• Alla Vecchia Maniera: una storia di tradizione, artigianalità e bontà

Alla Vecchia Maniera: una storia di tradizione, artigianalità e bontà

Di |2021-08-02T16:09:30+02:00Agosto 2nd, 2021|Categorie: Alimenti, Aziende|Tag: , , , , , |

Alla Vecchia Maniera: una storia di tradizione, artigianalità e bontà La ricetta per prodotti straordinari? Liste ingredienti essenziali, amore per la tradizione e tanta passione. La panetteria “Alla Vecchia Maniera”, a conduzione familiare, nasce a Torino nel 1978 dalla passione della signora Vittoria, di origini calabresi e del signor Giuseppe, [...]

  • Il Piemonte del vino ricomincia da Piemonte Land of Wine

Il Piemonte del vino ricomincia da Piemonte Land of Wine

Di |2021-06-21T09:18:43+02:00Giugno 21st, 2021|Categorie: Agricoltura, Bevande, Turismo, Vino|Tag: , , , , , , , , , , , , |

Il Piemonte del vino ricomincia da Piemonte Land of Wine Intervista al presidente del consorzio Piemonte Land of wine, Matteo Ascheri, che ci racconta come sta reagendo il mondo del vino. Cambia ufficialmente pelle il gruppo dei Consorzi di tutela del vino piemontese operante nel settore della promozione e valorizzazione [...]

  • Cantina Roeno: vini di carattere da quasi 50 anni, frutto del connubio tra tradizione e innovazione

Cantina Roeno: vini di carattere da quasi 50 anni, frutto del connubio tra tradizione e innovazione

Di |2021-05-09T22:55:55+02:00Maggio 10th, 2021|Categorie: Bevande, Turismo, Vino|Tag: , , , |

Cantina Roeno: vini di carattere da quasi 50 anni, frutto del connubio tra tradizione e innovazione Cantina Roeno, col suo patrimonio di vigne centenarie da difendere, tramanda la storia e la tradizione della Terra dei Forti senza aver paura di sperimentare e guardare al futuro. Attraversata dal fiume Adige e [...]

  • Torta co' bischeri

La torta co’ bischeri, ancora un’eccellenza toscana

Di |2021-04-23T10:24:01+02:00Aprile 23rd, 2021|Categorie: Alimenti, Turismo|Tag: , , , , , |

La torta co' bischeri, ancora un’eccellenza toscana Le origini e le tradizioni della torta co' bischeri, un dolce goloso e toscanissimo, tra storia e folclore. In Toscana c’è un fiume, il Serchio, che nasce in Garfagnana e che percorre la piana di Lucca per poi attraversare, prima di giungere al [...]

  • cecina

La cecìna: quando da ingredienti semplici nasce un’icona della tradizione gastronomica

Di |2021-03-24T11:57:59+02:00Marzo 15th, 2021|Categorie: Alimenti, Turismo|Tag: , , , , |

La cecìna: quando da ingredienti semplici nasce un’icona della tradizione gastronomica C’è chi la chiama cecìna, chi farinata e chi torta ma la ricetta e il gusto mettono sempre tutti d’accordo. È presente in tutta Italia, ma trova la sua consacrazione ufficiale in Liguria e una grande diffusione in Toscana. [...]

  • Birra Atanor, la tradizione con lo sguardo rivolto al futuro

Birra Atanor, la tradizione con lo sguardo rivolto al futuro

Di |2020-08-14T12:00:27+02:00Agosto 14th, 2020|Categorie: Birra, Bevande|Tag: , , , |

Birra Atanor, la tradizione con lo sguardo rivolto al futuro Birra Atanor cerca l’innovazione negli elementi più tradizionali: le sue birre nascono da un’unione virtuosa di passato e futuro. L’Atanor è la fornace alchemica in cui si creava la Pietra Filosofale: elisir per l’immortalità e panacea di ogni male. Un [...]

  • domenico buondioli olio biologico

“Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli”

Di |2020-01-31T10:36:08+02:00Gennaio 31st, 2020|Categorie: Aziende, Alimenti|Tag: , , , , , |

"Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli" Buondioli è la storia di una famiglia di agricoltori pugliesi alla quarta generazione. In ogni goccia del loro Olio Extravergine di Oliva Bio ritroviamo la passione che li ha sempre contraddistinti. "Tutti possono essere olio di oliva, noi siamo Buondioli", questa [...]

  • Pasta di grani antichi Zummo

Pasta di grani antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità

Di |2020-03-02T11:17:15+02:00Dicembre 2nd, 2019|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |

Pasta di Grani Antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità Alla scoperta di materie prime e processo di produzione che rendono la Pasta di Grani Antichi Zummo un prodotto perfetto per chef e cuochi casalinghi. L’azienda agricola Rocco Zummo, in provincia di Trapani, è da tre generazioni [...]

  • Storie d'Abruzzo

Storie d’Abruzzo: cinque prodotti tipici che forse non conosci

Di |2020-03-02T14:23:00+02:00Settembre 30th, 2019|Categorie: Ricette, Turismo|Tag: , , , |

Storie d'Abruzzo: cinque prodotti tipici che forse non conosci L’Abruzzo è terra di tradizioni, soprattutto a tavola. La cucina è fortemente legata alle ricette antiche e alle materie prime semplici, proprie di una cultura di pastori, contadini e pescatori. In Abruzzo il cibo non è solo cibo, è espressione della storia, è un ricordo [...]

  • Gli italiani sperimentano sempre più nuove cucine

Gli italiani sperimentano sempre più nuove cucine

Di |2020-03-06T11:37:14+02:00Settembre 16th, 2018|Categorie: Alimenti, Bevande|Tag: , , , |

Gli italiani sperimentano sempre più nuove cucine Gli italiani potrebbero non essere più i così affezionati alla tipica tavola della tradizione nazionale. C’è chi vorrebbe solo il bio, chi meno carne, chi più pesce e chi addirittura digiunerebbe. Un italiano su tre sperimenta nuove cucine mentre quasi uno su dieci [...]