tradizione

Pasta di grani antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità

Di |2019-12-02T13:09:42+02:00Dicembre 2nd, 2019|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |

Pasta di Grani Antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità Alla scoperta di materie prime e processo di produzione che rendono la Pasta di Grani Antichi Zummo un prodotto perfetto per chef e cuochi casalinghi. L’azienda agricola Rocco Zummo, in provincia di Trapani, è da tre generazioni [...]

Storie d’Abruzzo: cinque prodotti tipici che forse non conosci

Di |2019-09-29T19:13:52+02:00Settembre 30th, 2019|Categorie: Ricette, Turismo|Tag: , , , |

Storie d'Abruzzo: cinque prodotti tipici che forse non conosci L’Abruzzo è terra di tradizioni, soprattutto a tavola. La cucina è fortemente legata alle ricette antiche e alle materie prime semplici, proprie di una cultura di pastori, contadini e pescatori. In Abruzzo il cibo non è solo cibo, è espressione della storia, è un ricordo [...]

Gli italiani sperimentano sempre più nuove cucine

Di |2018-09-16T10:32:34+02:00Settembre 16th, 2018|Categorie: Alimenti, Bevande|Tag: , , , |

Gli italiani sperimentano sempre più nuove cucine Gli italiani potrebbero non essere più i così affezionati alla tipica tavola della tradizione nazionale. C’è chi vorrebbe solo il bio, chi meno carne, chi più pesce e chi addirittura digiunerebbe. Un italiano su tre sperimenta nuove cucine mentre quasi uno su dieci [...]