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  • alimenti ricchi ferro

Quali sono gli alimenti più ricchi di ferro? La carne rossa ma non solo…

By |2019-02-18T11:29:54+02:00Febbraio 21st, 2019|Categories: Alimenti, Salute|Tags: , , , , |

Quali sono gli alimenti più ricchi di ferro? La carne rossa e non solo... Tutti sanno che la carne rossa contiene rilevanti proporzioni di ferro ma non è il solo cibo a contenerne. Il ferro ha un ruolo molto importante per il nostro organismo perché è usato come costruttore di [...]

  • Manzo all'olio

Il manzo all’olio ora è solo di Rovato

By |2018-11-04T12:49:41+02:00Novembre 4th, 2018|Categories: Alimenti|Tags: , , , |

Il manzo all'olio ora è solo di Rovato Il comune franciacortino ottiene la paternità esclusiva del famoso piatto bresciano approvando il regolamento della De.Co.. Il manzo all'olio, piatto tipico bresciano, è ora ufficialmente "di Rovato". Si è chiuso definitivamente il lungo iter avviato dal Comune di Rovato per la registrazione della De.Co, [...]

  • Salame del Berlinghetto in Filzetta

Alla scoperta del salame del Berlinghetto

By |2018-10-28T11:47:51+02:00Ottobre 28th, 2018|Categories: Alimenti, Ristoranti|Tags: , , , , |

Alla scoperta del salame del Berlinghetto Il salame caratterizza la cultura gastronomica delle singole regioni italiane: ingredienti, processi produttivi e tecniche di stagionatura sono, infatti, profondamente diversificati. Il salame del Berlinghetto è un salame dal gusto delicato e dal sapore dolce, composto da una doppia macina: a cubetti con il [...]