Franciacorta

  • Cibo Di Mezzo Logo

Cibo di qualità e del territorio, il progetto Cibo Di Mezzo

Di |2019-03-16T16:23:01+02:00Marzo 18th, 2019|Categorie: Alimenti, Ristoranti|Tag: , , , , , |

Cibo di qualità e del territorio, le eccellenze bresciane a tavola grazie a Cibo Di Mezzo Un gruppo di ristoratori bresciani uniti nel proporre prodotti locali di alta qualità in menu unici nel loro genere. Un'iniziativa di un gruppo di ristoratori affini per proposta, cultura, visione, volta a sostenere il [...]

  • Manzo all'olio

Il manzo all’olio ora è solo di Rovato

Di |2018-11-04T12:49:41+02:00Novembre 4th, 2018|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |

Il manzo all'olio ora è solo di Rovato Il comune franciacortino ottiene la paternità esclusiva del famoso piatto bresciano approvando il regolamento della De.Co.. Il manzo all'olio, piatto tipico bresciano, è ora ufficialmente "di Rovato". Si è chiuso definitivamente il lungo iter avviato dal Comune di Rovato per la registrazione della De.Co, [...]

  • Culatello del Berlinghetto

Azienda Agricola Al Berlinghetto, salumi tipici di alta qualità

Di |2018-10-08T10:10:32+02:00Ottobre 8th, 2018|Categorie: Alimenti, Ristoranti|Tag: , , , , |

Azienda Agricola Al Berlinghetto, salumi tipici di alta qualità La preparazione di tutti i prodotti avviene rispettando l’antica ricetta norcina bresciana. Ecco perché i salumi dell’Az. Agr. Al Berlinghetto li possono mangiare davvero tutti. Da diverse generazioni la famiglia Bellini alleva suini rigorosamente italiani, ma è nel 2005 che il [...]