Terminata la ventiduesima edizione del FuoriBrodetto di Fano: al Caffè del Porto l'ambito premio E chi lo dice che il brodetto si beve solo d'inverno? A Fano, con il FuoriBrodetto, si beve tutto l'anno. Il brodetto è un piatto del popolo che negli anni ha raggiunto livelli di prelibatezza e [...]
Villa Bertani a Negrar di Valpolicella ospita l’evento Première Live 2024 Il 20 maggio insieme a Premiere Italia ci siamo tuffati alla scoperta dei migliori vini della loro selezione nell'incantevole cornice di Villa Bertani. Il giorno 20 maggio siamo stati ospiti dell’evento presso la storica Tenuta Santa Maria Bertani a [...]
Bacoli celebra la cozza il 25 e 26 maggio 2024 con Mytilus Fest Programma fitto di appuntamenti dedicati a grandi e piccini questo fine settimana per la Mytilus Fest. Bacoli celebra il mitile, uno dei simboli della terra flegrea, con Mytilus Fest il 25 e 26 maggio 2024. L’iniziativa senza [...]
CIBUS 2024: novità e grandi nomi per la 22esima edizione della fiera agroalimentare dedicata ai professionisti e operatori del settore A Parma si è svolta un'edizione da record di Cibus che si prende due anni di pausa per lasciare spazio a TuttoFood e ripresentarsi nel 2027. La 22esima edizione, svoltasi [...]
Calici tra le Mura, un weekend di vino, cibo e divertimento Qualche settimana fa a Pizzighettone si è svolto "Calici tra le Mura", un evento dedicato al vino ma non solo... Fra le feste e sagre del vino più interessanti a cui ho partecipato quest'anno c'è sicuramente “Calici tra le [...]
Alla Centrale Nuvola Lavazza di Torino nasce LievitaTO, il nuovo format di ToBe dedicato al mondo della panificazione Domenica 12 maggio alla Centrale Nuvola Lavazza di Torino giornata dedicata alla panificazione e ai suoi protagonisti con LievitaTO. Croissant geometrici, pizze gourmet, riscoperta di grani, farine e lieviti: non c'è dubbio [...]
Festival Franciacorta - Napoli & Costiera Domani 6 maggio tornano i Festival Franciacorta itineranti, tappa allo Yacht Club Marina di Stabia di Castellammare di Stabia (NA). I Festival Franciacorta itineranti tornano il 6 Maggio 2024 con una tappa sul Golfo di Napoli: presenti 31 cantine in un grande banco d'assaggio e [...]
Meat experience, il mondo della carne a tutto tondo Meat Experience, l'evento tenutosi il 21-22 aprile presso MalpensaFiere, dedicato esclusivamente alle carni dall’allevamento alla cottura finale con numerose ricette in scena. Un forum unicamente concentrato sulla produzione e lavorazione di carni, una convention il cui scopo era quello di contribuire all’aggiornamento professionale, [...]
Vinitaly 2024, il recap della 57^ edizione Si è da poco conclusa l'edizione del Vinitaly 2024, abbiamo analizzato problematiche e opportunità del settore con FIVI e fatto un viaggio tra i vini di Tenuta San Felice. Si è da poco concluso il Vinitaly, uno degli eventi più importanti al mondo per [...]
Tra lo scalpore e le polemiche arriva a Vinitaly 2024 il vino "dealcolato" Al Vinitaly 2024 si è parlato di un settore enologico ancora inesplorato che può avere un futuro anche in Italia: il vino dealcolato. Quando parliamo di vino pensiamo al Barolo piemontese, all’Amarone veneto, al Chianti toscano, fino [...]
