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Foodonomy racconta e fa conoscere al grande pubblico digitale le realtà agroalimentari che hanno qualcosa da raccontare e lo vogliono far conoscere. Per restare aggiornati aggiornati su tutto quello che succede nel mondo del enogastronomico: eventi, offerte di lavoro, opportunità di studio, nuove regolamentazioni, curiosità e tante storie di eccellenze agroalimentari.
  • Salmone affumicato? Meglio se “Made in Italy”!

Salmone affumicato? Meglio se “Made in Italy”!

Salmone affumicato? Meglio se “Made in Italy”! Nasce CAMI, il Consorzio “Affumicatori Maestri Italiani” a firma di quattro protagonisti del salmone affumicato: Agroittica Lombarda, Foodlab, Sicily Food e Starlaks. Nasce una nuova realtà nel panorama alimentare italiano: il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani. I fondatori sono 4 leader della filiera del salmone [...]

  • Arriva DAMA, il ristorante gourmet del castello di San Gaudenzio

Arriva DAMA, il ristorante gourmet del castello di San Gaudenzio

Arriva DAMA, il ristorante gourmet del castello di San Gaudenzio Ospitato all’interno del relais di Cervesina (Pavia), il ristorante DAMA metterà in scena la cucina dell’executive chef Federico Sgorbini. Sarà un debutto in grande stile, quello che a partire dal 20 gennaio vedrà affacciarsi sulla scena enogastronomica dell’Oltrepò Pavese il [...]

Di |2024-01-12T11:31:17+01:00Gennaio 12th, 2024|Categorie: Ristoranti|Tag: , , |0 Commenti
  • Torna il Mercato dei Vini FIVI a Bologna con oltre 100 vignaioli

Torna il Mercato dei Vini FIVI a Bologna con oltre 1000 vignaioli

Torna il Mercato dei Vini FIVI a Bologna con oltre 1000 vignaioli Anche quest'anno grande partecipazione per il Mercato dei Vini FIVI da parte dei vignaioli indipendenti per la prima volta alla Fiera di Bologna. Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’evento di FIVI giunto alla 12ª edizione e ora [...]

Di |2023-11-22T14:38:51+01:00Novembre 22nd, 2023|Categorie: Bevande, Eventi, Vino|Tag: , , |0 Commenti
  • Centinari presenta Testanera Riserva 2016

Centinari presenta Testanera Riserva 2016

Centinari presenta Testanera Riserva 2016 Centinari presenta un Franciacorta di rara eleganza gustativa e olfattiva frutto di un’annata straordinaria. Dall’esperienza e dalla passione di Centinari nasce Testanera Riserva 2016: un Franciacorta raro come l’airone da cui prende il nome e come l’annata che gli ha dato forma. Testanera 2016 è [...]

Di |2023-10-27T11:39:20+02:00Ottobre 27th, 2023|Categorie: Bevande, Vino|Tag: , , |1 Commento
  • Caffè da Macinare: tutti i vantaggi e come si ottiene la macinatura perfetta

Caffè da Macinare: tutti i vantaggi e come si ottiene la macinatura perfetta

Caffè da Macinare: tutti i vantaggi e come si ottiene la macinatura perfetta Tutti i segreti e i trucchi del caffè da macinare, obiettivo guastarsi il miglior caffè possibile anche a casa. Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, con milioni di persone che iniziano la loro [...]

Di |2023-10-26T10:00:43+02:00Ottobre 26th, 2023|Categorie: Alimenti, Bevande|Tag: , |0 Commenti
  • Drinkme, la rivoluzione nella distribuzione di spirits e vini conquista l’Italia

Drinkme, la rivoluzione nella distribuzione di spirits e vini conquista l’Italia

Drinkme, la rivoluzione nella distribuzione di spirits e vini conquista l’Italia Listini personalizzati, tempi di consegna rapidi e flessibili senza minimo d’ordine e un software gestionale pensato ad hoc sono gli ingredienti di successo della startup innovativa Drinkme. I livelli di consumo di alcol in Italia sono di circa 7,8 [...]

Di |2023-10-10T12:07:04+02:00Ottobre 10th, 2023|Categorie: Aziende, Bevande, Birra, Ristoranti, Tecnologia, Vino|Tag: , |0 Commenti
  • L’intelligenza artificiale per ridurre gli sprechi nella catena del food

L’intelligenza artificiale per ridurre gli sprechi nella catena del food

L’intelligenza artificiale per ridurre gli sprechi nella catena del food Attraverso la gestione integrata dell’intero processo di Sales & Operation Planning è possibile ridurre del -40% gli errori di distribuzione e del -25% gli sprechi di prodotti freschi e preparati nella filiera del food. A causa dell’inflazione, lo spreco alimentare [...]

Di |2023-10-06T10:36:25+02:00Ottobre 6th, 2023|Categorie: Alimenti, Aziende, Tecnologia|Tag: , , |0 Commenti
  • Arriva a Milano Morsy, la startup co-fondata da Mamazen che consegna pasti di qualità ai lavoratori

Arriva a Milano Morsy, la startup co-fondata da Mamazen che consegna pasti di qualità ai lavoratori

Arriva a Milano Morsy, la startup co-fondata da Mamazen che consegna pasti di qualità ai lavoratori Con l’apertura nel capoluogo lombardo, la cloud canteen Morsy punta a raggiungere 1 milione di euro di fatturato nel 2023. Le aziende milanesi potranno da oggi usufruire della consegna di pasti di qualità per [...]

Di |2023-09-29T11:43:32+02:00Settembre 29th, 2023|Categorie: Aziende, Tecnologia|Tag: |0 Commenti
  • FRE* presenta FREquenze, ciclo di serate estive nella terrazza stellata

FRE* presenta FREquenze, ciclo di serate estive nella terrazza stellata

FRE* presenta FREquenze, ciclo di serate estive nella terrazza stellata Réva Resort e FRE, ristorante una stella Michelin, presentano FREquenze, il ciclo di serate estive caratterizzato da prodotti locali e un raffinato accompagnamento musicale. Riparte per il secondo anno consecutivo FREquenze, il ciclo di serate estive organizzato da Réva Resort [...]

Di |2023-06-21T15:58:54+02:00Giugno 21st, 2023|Categorie: Ristoranti|Tag: , , , |0 Commenti