Il Panettone 2025 di Matteo Cunsolo: le nuove frontiere del gusto e la solidarietà che fa scuola A Parabiago, il Presidente del Richemont Club Italia rinnova la tradizione: dai nuovi abbinamenti con castagne e caffè al celebre "4 Cioccolati" per La Ruota Onlus. Il profumo del Natale, a Parabiago, ha [...]
Natale in un boccone: i Cubotti di Boella & Sorrisi reinventano la tradizione Quando l'arte della lievitazione incontra l'eccellenza del cioccolato piemontese, nasce una nuova forma di convivialità natalizia. C'è qualcosa di magico nell'aria di Torino quando si avvicina il Natale. È un profumo che sa di vaniglia, burro fresco [...]
Panettone artigianale siciliano: la magia de "La Giostra" dei Fratelli Sicilia tra gusto e design 72 ore di lievitazione, Arancia Rossa IGP e una confezione che diventa strumento musicale: scopriamo il lievitato premium che celebra l’eccellenza artigianale dell’Etna. Il Natale non è solo una data sul calendario, è un’atmosfera. È [...]
Panettoni artigianali e dolci tipici: l’eccellenza del Natale arriva dalla Calabria con Bubbo Brunella Bakery Vi avevamo raccontato la loro Pasqua, ora Luigi e Antonio Scalese tornano a stupire con panettoni in golose varianti e dolci tipici come la Pitta 'nchiusa. Se c'è una verità universale nel mondo della gastronomia, [...]
Natale plant-based: il "Panvegone" e la rivoluzione artigianale di Veg Sicilia Lievitazione naturale, farine di tipo 1 e l'inedita glassa alla carruba: ecco come l'azienda siciliana reinventa la tradizione natalizia. Il Natale in Italia ha regole non scritte ma sacre: la famiglia, la tavola imbandita e, immancabile, il profumo dei [...]
Teresa Mincione: la cantina dell’Alto Casertano che valorizza Casavecchia e Pallagrello Da avvocato e sommelier a vignaia: come Teresa Mincione valorizza i vitigni autoctoni del Casertano con vini riconosciuti a livello nazionale. Nell’Alto Casertano, tra le colline che circondano Caiazzo e Castel Campagnano, sta prendendo forma uno dei progetti più [...]
Anima Dolce a Ottaviano: i segreti del panettone artigianale che profuma di Natale Dalla selezione delle materie prime alla lenta lievitazione: l'eccellenza natalizia della Pasticceria Anima Dolce di Ottaviano. Il Natale, si sa, in Italia ha il sapore inconfondibile di burro, uova, uvetta e canditi. Non stiamo parlando di una [...]
Pasta italiana negli USA: cosa c’è davvero dietro ai dazi antidumping Tra accuse infondate, prezzi che non tornano e una finestra di ricorso ancora aperta: l’analisi di Lucio Miranda (ExportUSA) sul caso che sta agitando il mercato enogastronomico internazionale. Il tema dei dazi antidumping sulla pasta italiana negli Stati Uniti [...]
Lady Oil: quando l’olio extravergine delle colline salernitane diventa un’elegante esperienza gastronomica Lady Oil, l'olio extravergine 100% italiano dalle colline salernitane: molitura a freddo, filiera locale e linee aromatizzate per la cucina gourmet. Nel panorama enogastronomico italiano Lady Oil si distingue per l’equilibrio raffinato tra tradizione territoriale e gusto contemporaneo. [...]
La Terra Dà: il gusto autentico del Cilento tra tradizione e innovazione Nel cuore del Cilento, La Terra Dà unisce tradizione e innovazione per creare prodotti autentici e sostenibili legati al territorio. Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, tra colline assolate e profumi di macchia mediterranea, nasce La Terra [...]
