Rizzoli Emanuelli compie 120 anni: dalle alici in salsa piccante del 1906 al primo concorso nazionale per i consumatori
L’azienda parmense delle conserve ittiche, giunta alla quinta generazione, festeggia l’anniversario con “Vinci anche tu 120 anni con Quel Riz in più”: in palio 120 latte celebrative e una cena a casa con lo chef Francesco Aquila.

Per un’azienda alimentare, arrivare a 120 anni significa aver attraversato guerre, boom economico e rivoluzioni nelle abitudini di consumo senza perdere la propria identità. Rizzoli Emanuelli, realtà di Parma specializzata in conserve ittiche (alici, tonno e sgombro), ha scelto di segnare il traguardo con una novità assoluta per la sua storia: il primo concorso consumer nazionale del brand, attivo dal 10 settembre al 30 novembre 2026.
Una storia di famiglia, da Torino a Parma
L’azienda si definisce la più antica azienda italiana di conserve ittiche. Le sue radici affondano nella Torino dell’Ottocento, dove i fratelli Luigi ed Emilio Zefirino Rizzoli avviarono l’attività. Nel 1892 la famiglia si trasferì a Parma, nel cuore di quello che sarebbe diventato un distretto conserviero. Il marchio con il doppio cognome nasce dall’incontro di Emilio Zefirino con Antonietta Emanuelli: nel 1906 prende forma la Rizzoli Emanuelli & C., data che oggi l’azienda indica come anno di fondazione.
Oggi alla guida c’è la quinta generazione della famiglia, con Massimo Rizzoli affiancato dai figli Francesco e Anna.

Il prodotto simbolo: le alici in salsa piccante
Proprio nel 1906 nasce il prodotto che ancora oggi identifica il marchio: le alici in salsa piccante. La ricetta, spiegano dall’azienda, è segreta e tramandata oralmente al primogenito della famiglia: spezie e verdure vengono selezionate con cura, lavorate con gesti artigianali e lasciate maturare in botti di rovere. Alcuni dei fornitori che rifornivano l’azienda nel 1906 collaborano ancora oggi con lei.
Nel tempo la tradizione si è affiancata all’innovazione: dal tonno in vetro alle alici monodose, fino alle alici del Mar Cantabrico a ridotto contenuto di sale proposte al banco frigo. Tra i punti distintivi dichiarati dall’azienda ci sono la selezione delle materie prime, la pesca sostenibile e l’uso di packaging innovativi.

Come funziona il concorso
Il meccanismo è semplice. Dal 10 settembre al 30 novembre, chi acquista almeno due prodotti Rizzoli Emanuelli a scelta tra tonno e alici, di cui almeno un vaso di alici, può partecipare registrando il documento d’acquisto secondo le modalità previste dall’iniziativa.
La partecipazione permette di scoprire subito se si è tra i vincitori di una delle 120 latte celebrative in edizione limitata, una per ogni anno di storia. Ogni latta, pensata come oggetto iconico per l’anniversario, contiene 9 prodotti Rizzoli, una sorta di piccolo assaggio dell’intera gamma.
Il gran finale: una cena a casa con lo chef Francesco Aquila
Tutti i partecipanti concorrono inoltre all’estrazione finale. Il premio è un’esperienza: una cena esclusiva per sei persone, preparata a casa dei vincitori dallo chef Francesco Aquila, brand ambassador di Rizzoli Emanuelli, insieme a una Kenwood CookEasy, il robot da cucina del marchio Kenwood.
Per l’azienda, la scelta di Aquila chiude un percorso di collaborazione che va avanti da anni, come ha ricordato Federica Siri, Marketing & Trade Marketing Manager di Rizzoli Emanuelli.

Perché un concorso, e perché adesso
L’iniziativa nasce, secondo l’azienda, con due obiettivi: premiare i consumatori che da tempo scelgono i prodotti Rizzoli Emanuelli e avvicinare nuovi pubblici, più sensibili alle iniziative promozionali. Una scelta interessante per un marchio storico: usare un meccanismo da grande distribuzione per far incontrare una tradizione di oltre un secolo con chi magari non la conosce ancora.
Il concorso è accompagnato da una campagna su più fronti: box e isole promozionali nei punti vendita delle principali insegne della grande distribuzione, i canali social dell’azienda (Facebook, Instagram e LinkedIn), una piattaforma web dedicata alla gestione del contest e uno spot televisivo sulle piattaforme di intrattenimento digitale.
Un anniversario che parla ai consumatori
Al di là dei premi, il messaggio dell’azienda è quello di un grazie ai consumatori che, generazione dopo generazione, hanno portato i sapori di Rizzoli Emanuelli sulle proprie tavole. Un modo per trasformare i 120 anni da traguardo interno a racconto condiviso con la propria community.
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