Dolci di halloween dal mondo: le ricette tradizionali e le alternative al pan dei morti Dall'Irlanda al Messico fino al Giappone: un viaggio goloso tra storie, leggende e specialità tipiche da preparare e gustare per la festa di Halloween. Con il rientro dalle ferie e l'estate ormai alle spalle, un’altra [...]
Risotto d'autunno: 12 ricette, dai grandi classici alle versioni più originali Dal risotto alla milanese al risotto al whisky torbato: la guida definitiva ai risotti della stagione fredda, tra tradizione e creatività ai fornelli. L'autunno è una stagione che dà sempre sa incantare: dai meravigliosi colori del foliage, al desiderio [...]
La Braseria di Osio Sotto: il dry aging conquista anche il pesce Il ristorante di Luca Brasi, 39° al mondo tra le steakhouse, apre una nuova cella dedicata alla frollatura ittica e diventa "Casa della frollatura d'eccellenza". A Osio Sotto, in provincia di Bergamo, La Braseria cambia pelle. Il ristorante [...]
Villa Franciacorta il vino che nasce dall’equilibrio con il territorio Al Festival del Franciacorta 2026 il borgo medievale di Monticelli Brusati racconta 46 ettari di vigneti biologici, Franciacorta millesimati e vini rossi, dalla cantina del Cinquecento al cielo. Durante il Festival del Franciacorta, tenutosi dal 18 al 20 settembre 2026, [...]
DolomitiGourmet Festival 2026: quando l'alta quota diventa terreno di dialogo tra cucine Dal 1° al 3 ottobre San Candido ospita la 13esima edizione della kermesse coordinata da Chris Oberhammer, tra rifugi d'alta quota, passeggiate gourmet e cucina di montagna a 2434 metri Ai piedi delle Tre Cime di Lavaredo, patrimonio [...]
Quali vini scegliere quando si segue una dieta Seguire una dieta non significa necessariamente rinunciare a ogni occasione conviviale. Anche un calice di vino può trovare spazio in un’alimentazione equilibrata, purché venga consumato con moderazione e considerato nel bilancio energetico complessivo. È però importante chiarire un punto: non esistono vini dimagranti [...]
Lacrima di Zeus, il gin elettrico di Zeus Factory Lacrima di Zeus, il gin elettrico che al Best Wine Stars ci ha stupiti con il suo sapore unico ed elettrizzante. Grazie alla partecipazione all’evento Best Wine Stars, di cui potete leggere qui il nostro articolo, torniamo a parlare di una [...]
Celebrando il Festival Franciacorta: a Rovato la sesta edizione dell’evento di Cibodimezzo tra grandi vini e cucina d’autore Il 16 settembre torna in piazza Cavour a Rovato la cena itinerante firmata Cibodimezzo: un percorso tra Franciacorta, piatti degli chef e produttori selezionati del territorio. C’è un modo particolarmente piacevole per [...]
Festival Franciacorta 2026: 10 eventi imperdibili tra cantine, degustazioni e sapori del territorio Dal 18 al 20 settembre 2026 torna il Festival Franciacorta in Cantina: dieci esperienze da non perdere tra degustazioni, vigneti, gastronomia, musica e storia. Settembre è uno dei momenti più affascinanti per vivere la Franciacorta. Le vigne [...]
5 cocktail insoliti da provare in vacanza Scoviamo insieme 5 cocktail insoliti che possiamo trovare in giro per il mondo durante le vacanze estive. Le vacanze sono vicine e le mete turistiche variano in base ai gusti delle persone. Ciò che spesso non cambia sono le abitudini che abbiamo in [...]
