Da Shangai a Capriate San Gervasio, alla scoperta della vera cucina cinese del Kanton Restaurant In oltre 10 anni di attività lo chef Zhu ha stravolto il ristorante di famiglia portando nella provincia bergamasca la cucina tradizionale cinese. Lontano da stereotipi e luoghi comuni il Kanton Restaurant è diventato punto di riferimento degli amanti [...]
Rivivi la Romagna con Baggie Arrivano le esclusive food box Baggie con prodotti tipici della riviera romagnola. Cos’è Baggie? Baggie è una start up creata nel 2021 da Claudio e Chiara, una coppia che ha deciso di dare forma a quello che era nato come un progetto e-commerce. L’intenzione che [...]
Da “Pro.Vi.Ma” a “Produttori di Matelica 1932”, rinnovarsi mantenendosi fedeli al passato Nella vallata del fiume Esino, nel comune marchigiano di Matelica, la cantina sociale Pro.Vi.Ma. ha saputo rinnovarsi negli anni e ora punta al 2028 con un progetto ambizioso. È affascinante e ricca di numerose tappe la storia della [...]
A Natale tutti a tavola con piatti gourmet Natale significa tradizione, ne è forse l’emblema più fulgido... Ma se in tavola provassimo qualcosa di più raffinato per il 25 Dicembre? Sta per arrivare, ormai le vetrine dei negozi sono state addobbate, le luci in città stanno per accendersi, in alcuni [...]
Think Milk Dinner - l’evoluzione green del latte e dei suoi derivati Think Milk Dinner - Un evento per fare chiarezza e sfatare le fake news riguardo l’industria del latte La serata, promossa dal settore lattiero-caseario di Alleanza delle Cooperative Italiane e realizzato da Confcooperative, si è svolta il 19 [...]
Dal 23 al 25 novembre torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI A BolognaFiere torna la 13a edizione del Mercato dei Vini FIVI con tre giorni di festa per il più importante evento dei vignaioli italiani, all'insegna del vino artigianale, di qualità e di territorio. Dopo il successo [...]
Ristorante Saur, la perla della bassa bresciana Nel cuore della bassa bresciana, a Barco frazione di Orzinuovi, si trova Saur: una piacevole scoperta di cucina creativa e di territorio. Nebbia, strade di campagna, cascine... chi si aspetterebbe di trovare uno dei migliori ristoranti della provincia bresciana? A Barco, frazione di [...]
La farina d’autore di Molino Sapignoli Esempio di ricerca e cura del prodotto, Molino Sapignoli è stata in grado di mantenere alti standard qualitativi nel corso degli anni senza perdere la propria identità. Molino Sapignoli nasce nel 1870 a Poggio Berni (Rimini) dove ha sede l’antico impianto ora adibito a [...]
Martesana, l'iconica pasticceria milanese approda a Como La storica bottega Martesana, fondata nel 1966, ha aperto i battenti a Como portando le sue creazioni sulle sponde del Lario. A Milano ci sono 5 sedi tra cui quella in via Cagliero, da cui è partito tutto nel 1966. Nel 2024 ha [...]
Canone Occidentale: il nuovo Vermouth di Torino (davvero) Superiore Negli spazi contemporanei del Combo a Torino si presenta al pubblico il nuovo vermouth torinese Canone Occidentale, per l'occasione cocktail list dedicata e DJ set a cura del collettivo Italia90. Si presenta con una grande festa al pubblico Canone Occidentale, il [...]
