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Agroittica Clarabella: i pesci del Lago d’Iseo in tavola

Agroittica Clarabella: i pesci del Lago d’Iseo in tavola Le specie ittiche d’acqua dolce diventano il core-business di un piccolo laboratorio lombardo. Prodotti versatili e di qualità. Non lontano dal Lago d’Iseo, sul dolce declivio di una collina di origine fluviale, c’è un nuovo laboratorio per la lavorazione del pesce [...]

  • autunno castagne italiane

Il clima avverso ostacola la produzione di castagne italiane

Il clima avverso ostacola la produzione di castagne italiane Con l'autunno arrivano le prime castagne italiane con un raccolto in calo del 30% rispetto allo scorso anno. Da un monitoraggio effettuato dalla Coldiretti si stima una produzione nazionale di castagne inferiore ai 25 milioni di chilogrammi a causa dell’andamento climatico [...]

Di |2019-11-01T11:09:38+02:00Novembre 1st, 2019|Categorie: Agricoltura|Tag: , , , |0 Commenti

Le zone blu, dove si nasconde il segreto della longevità

Le zone blu, dove si nasconde il segreto della longevità Viaggio alla scoperta delle abitudini alimentari delle zone blu, le regioni con il maggior numero di centenari al mondo. Dan Buettner, giornalista del New York Times, nel 2004 inizia un viaggio alla ricerca del luoghi più sani del pianeta. In [...]

Di |2019-10-30T14:24:30+02:00Ottobre 30th, 2019|Categorie: Agricoltura, Alimenti, Salute|Tag: , , |0 Commenti
  • Pink Lady mela

Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente

Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente Il segreto di Pink Lady è la sostenibilità, dal momento in cui nasce e cresce sull’albero a quando viene raccolta e confezionata. Quale è sul mercato la mela con il ciclo di vita più sostenibile? La risposta è semplice: Pink [...]

Di |2019-11-18T12:46:14+02:00Ottobre 28th, 2019|Categorie: Agricoltura, Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |0 Commenti

Dai cannoli alle confetture per assaporare i profumi della Sicilia

Dai cannoli alle confetture per assaporare i profumi della Sicilia Un viaggio tra profumi e sapori siculi con i prodotti Terra Siciliae, tra cannoli pronti all'uso e confetture con i frutti tipici dell'isola. Tutto nasce da una "Mistery Box" inviata una giovane azienda siciliana: Terra Sicilae. Già dal nome si [...]

Di |2019-10-27T22:37:33+02:00Ottobre 28th, 2019|Categorie: Alimenti|Tag: , , |0 Commenti
  • Luogo di Lavoro

Offerte di lavoro della settimana, 26 ottobre

Offerte di lavoro della settimana, 26 ottobre Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Marketing Trainee  - Danone - Milano Jr. Process Engineer, Internship - Venchi - Castelletto Stura (CN) Campus Internship 2019/2020, [...]

Di |2019-10-26T12:29:52+02:00Ottobre 26th, 2019|Categorie: Lavoro|Tag: |0 Commenti

Filetto alle prugne al profumo di mela

Filetto autunnale al profumo di mele con prugne, cavolini di Bruxelles e senape al cedro Un esplosione di sapori autunnali racchiusi in un boccone. Una ricetta, che dopo il primo assaggio, diventa un comfort food per le sere d'autunno intorno alla tavola apparecchiata sorseggiando, in famiglia o con gli amici un buon bicchiere di [...]

Di |2019-10-24T21:36:58+02:00Ottobre 25th, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , , , , |0 Commenti

Tutto sulle conserve: domande e risposte

Tutto sulle conserve: domande e risposte La preparazione di conserve alimentari in casa è una tradizione affermata in tutte le regioni d’Italia. È però importante seguire delle indicazioni accurate per la corretta preparazione e conservazione di questi prodotti, con una particolare attenzione alla prevenzione del rischio più rilevante, ovvero il botulismo alimentare. Ecco le [...]

Di |2019-10-23T11:19:22+02:00Ottobre 23rd, 2019|Categorie: Alimenti, Ricette, Salute|Tag: , , , , |0 Commenti

Dal cuore dei Colli Euganei sorge “La Casa sulla Collina”

Dal cuore dei Colli Euganei sorge "La Casa sulla Collina" Sui colli euganei in provincia di Padova, la storia di una famiglia che ha trasformato una lunga vita di campagna in un'azienda agricola vera e propria. La storia dell'Azienda Agricola La Casa sulla Collina inizia nel 1987 quando la famiglia [...]

  • Luogo di Lavoro

Offerte di lavoro della settimana, 19 ottobre

Offerte di lavoro della settimana, 19 ottobre Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Tecnico Agronomo - Novamont - Piana di Monte Verna (CE) Internship Trade Marketing - Barilla Group - [...]

Di |2019-10-19T11:20:24+02:00Ottobre 19th, 2019|Categorie: Lavoro|Tag: |0 Commenti
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