Due famiglie che si uniscono in un solo nome: Collard-Picard Dalla Vallée de la Marne a Épernay, la storia artigianale di Collard-Picard tra terroir, innovazione tecnica e cuvée d’autore. Nel panorama dello Champagne, dove tradizione e innovazione spesso si fondono in modo indistinto, spicca una maison che ha saputo preservare [...]
XXXI Concorso Gastronomico “Chicco d’Oro”: una festa di gusto e creatività a Isola della Scala Alla 56ª Fiera del Riso di Isola della Scala piatti ricercati con radici nella tradizione per il concorso gastronomico "Chicco d'Oro". Il 9 ottobre, la 56ª Fiera del Riso di Isola della Scala ha ospitato [...]
Le collaborazioni enogastronomiche che uniscono il Lago di Garda e la città di Verona Novità e tradizione tra Verona e il Lago di Garda, è questo il mix che ha visto dar vita alle cene-degustazione proposte da Osteria Ripasso e Villa Calicantus. Il 5 luglio scorso, a Villa Calicantus di [...]
Slitti lancia la nuova linea di cioccolato premium “Fino de Aroma” La storica cioccolateria toscana Slitti lancia la nuova linea di cioccolato premium "Fino De Aroma" firmata dal maestro cioccolatiere Andrea Slitti. “Fino de Aroma” è la nuova linea di cioccolato premium firmata dal Maestro Cioccolatiere Andrea Slitti, titolare della [...]
Saporeeto: la startup che combina il trend emergente del ready-to-eat con l'importanza di mangiare sano e ridurre gli sprechi La società mira a creare una nuova generazione di pasti pronti, puntando su alimenti che rispondano alle esigenze dei consumatori moderni, sempre più orientati verso opzioni salutari e sostenibili. Saporeeto, la [...]
Villa Bertani a Negrar di Valpolicella ospita l’evento Première Live 2024 Il 20 maggio insieme a Premiere Italia ci siamo tuffati alla scoperta dei migliori vini della loro selezione nell'incantevole cornice di Villa Bertani. Il giorno 20 maggio siamo stati ospiti dell’evento presso la storica Tenuta Santa Maria Bertani a [...]
CIBUS 2024: novità e grandi nomi per la 22esima edizione della fiera agroalimentare dedicata ai professionisti e operatori del settore A Parma si è svolta un'edizione da record di Cibus che si prende due anni di pausa per lasciare spazio a TuttoFood e ripresentarsi nel 2027. La 22esima edizione, svoltasi [...]
Vinitaly 2024, il recap della 57^ edizione Si è da poco conclusa l'edizione del Vinitaly 2024, abbiamo analizzato problematiche e opportunità del settore con FIVI e fatto un viaggio tra i vini di Tenuta San Felice. Si è da poco concluso il Vinitaly, uno degli eventi più importanti al mondo per [...]
Il vino e il suo ruolo durante la Giornata della Terra Cosa possono fare i consumatori e i produttori di vino per aiutare ed incentivare la sostenibilità ambientale e la salvaguardia del nostro pianeta? La sua storia Il 22 aprile è dedicato all'Earth Day (Giornata della Terra), la più grande [...]
Sibillini Spirits: dove trovare gli autentici aromi e sentori dei Monti Sibillini Tra le Marche e l'Umbria, in un territorio ricco di storia e di botaniche, ha preso vita Sibillini Spirits, con il compito di raccontare attraverso i suoi distillati questo caratteristico pezzo di centro Italia. Le bellezze e leggende [...]
