08 Gin: un London Dry Gin toscano nato da un'antica passione Dalla passione di Luca Lenzi nasce 08 Gin, un gin balsamico e agrumato distillato artigianalmente con un’antica ricetta. La storia di 08 Gin nasce dalla passione per i distillati di Luca, toscano doc, ereditario di ricette e strumenti di [...]
Tra lo scalpore e le polemiche arriva a Vinitaly 2024 il vino "dealcolato" Al Vinitaly 2024 si è parlato di un settore enologico ancora inesplorato che può avere un futuro anche in Italia: il vino dealcolato. Quando parliamo di vino pensiamo al Barolo piemontese, all’Amarone veneto, al Chianti toscano, fino [...]
Sibillini Spirits: dove trovare gli autentici aromi e sentori dei Monti Sibillini Tra le Marche e l'Umbria, in un territorio ricco di storia e di botaniche, ha preso vita Sibillini Spirits, con il compito di raccontare attraverso i suoi distillati questo caratteristico pezzo di centro Italia. Le bellezze e leggende [...]
Siena, rinasce la birra Bader creata a fine Ottocento sfruttando l’acquedotto medievale della città Il tedesco Wilhelm Bader arrivò in Toscana nel 1876 introducendo il metodo Pilsner grazie all’accesso ai ‘bottini’, l’imprenditore Marco Cheli rileva il brand e lancia il Beerstrò. Cosa lega la città di Siena alla Sassonia, in [...]
Biova Project, la birra sostenibile dal cuore green La nuova start-up piemontese Biova Project si dedica alla produzione di birra eco-sostenibile grazie al riutilizzo di alimenti di recupero. Spesso si associa l’idea di riciclaggio, riutilizzo e upcycling ad aziende che si occupano di plastiche o vetro, ma non è questo [...]
Franciacorta presenta il report sulle attività di Ricerca e Sviluppo Numerosi spunti per il Consorzio Franciacorta grazie al lavoro dell'Ufficio Ricerca & Sviluppo e del Comitato Tecnico. Cambiamento climatico, disciplinare del Curtefranca e la nuova indagine cartografica del territorio gli argomenti principali del rapporto. Il 28 marzo Franciacorta ha presentato, [...]
I drink che scalderanno il vostro inverno Non è una novità che il drink giusto sia in grado di scaldare durante le giornate più fredde. In montagna con la neve o anche in città con venti di burrasca che tormentano, l’idea giusta è concedersi un bicchiere che scaldi non solo il cuore. [...]
Birra Stronza: giovane, indipendente, libera La celebrazione dell’autenticità delle esperienze umane e la rottura degli schemi preimpostati dalla società moderna trovano sfogo in una birra artigianale accattivante e intraprendente che pizzica i sensi e risolleva l’umore, la "Birra Stronza". “Mannaggia ‘sta stronza!” Chissà quante volte l’avete esclamato dopo un appuntamento [...]
Torna il Mercato dei Vini FIVI a Bologna con oltre 1000 vignaioli Anche quest'anno grande partecipazione per il Mercato dei Vini FIVI da parte dei vignaioli indipendenti per la prima volta alla Fiera di Bologna. Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’evento di FIVI giunto alla 12ª edizione e ora [...]
Centinari presenta Testanera Riserva 2016 Centinari presenta un Franciacorta di rara eleganza gustativa e olfattiva frutto di un’annata straordinaria. Dall’esperienza e dalla passione di Centinari nasce Testanera Riserva 2016: un Franciacorta raro come l’airone da cui prende il nome e come l’annata che gli ha dato forma. Testanera 2016 è [...]
