Nero di Como, l’oro nero del lago Como, conosciuta per il suo lago e meta di milioni di turisti ogni anno, ha il proprio oro nero. Stiamo parlando di un liquore denso che unisce i sapori del lago a quelli di terre lontane. Ti trovi in Lombardia più precisamente sulle [...]
Slitti lancia la nuova linea di cioccolato premium “Fino de Aroma” La storica cioccolateria toscana Slitti lancia la nuova linea di cioccolato premium "Fino De Aroma" firmata dal maestro cioccolatiere Andrea Slitti. “Fino de Aroma” è la nuova linea di cioccolato premium firmata dal Maestro Cioccolatiere Andrea Slitti, titolare della [...]
L’Accademia del Caffè Espresso: un viaggio tra storia, cultura e gusto tra le colline che circondano Firenze Nel verde di Pian di San Bartolo, all’interno della vecchia fabbrica La Marzocco, l’Accademia del Caffè Espresso porta formazione, approfondimento e degustazione della bevanda simbolo dell'Italia. Storia, cultura, gusto: immersa nel verde di [...]
Gintonego, il gin dell'isola di Grado tra innovazione e tradizione Dal cuore dell'isola di Grado arriva un nuovo gin d'eccezione dal gusto innovativo e attento al territorio. Quando si parla di eccellenze italiane si pensa spesso alla pasta, alla pizza. Oggi parliamo di un’eccellenza tutta italiana di natura totalmente diversa. [...]
08 Gin: un London Dry Gin toscano nato da un'antica passione Dalla passione di Luca Lenzi nasce 08 Gin, un gin balsamico e agrumato distillato artigianalmente con un’antica ricetta. La storia di 08 Gin nasce dalla passione per i distillati di Luca, toscano doc, ereditario di ricette e strumenti di [...]
Tra lo scalpore e le polemiche arriva a Vinitaly 2024 il vino "dealcolato" Al Vinitaly 2024 si è parlato di un settore enologico ancora inesplorato che può avere un futuro anche in Italia: il vino dealcolato. Quando parliamo di vino pensiamo al Barolo piemontese, all’Amarone veneto, al Chianti toscano, fino [...]
Sibillini Spirits: dove trovare gli autentici aromi e sentori dei Monti Sibillini Tra le Marche e l'Umbria, in un territorio ricco di storia e di botaniche, ha preso vita Sibillini Spirits, con il compito di raccontare attraverso i suoi distillati questo caratteristico pezzo di centro Italia. Le bellezze e leggende [...]
Siena, rinasce la birra Bader creata a fine Ottocento sfruttando l’acquedotto medievale della città Il tedesco Wilhelm Bader arrivò in Toscana nel 1876 introducendo il metodo Pilsner grazie all’accesso ai ‘bottini’, l’imprenditore Marco Cheli rileva il brand e lancia il Beerstrò. Cosa lega la città di Siena alla Sassonia, in [...]
Biova Project, la birra sostenibile dal cuore green La nuova start-up piemontese Biova Project si dedica alla produzione di birra eco-sostenibile grazie al riutilizzo di alimenti di recupero. Spesso si associa l’idea di riciclaggio, riutilizzo e upcycling ad aziende che si occupano di plastiche o vetro, ma non è questo [...]
Franciacorta presenta il report sulle attività di Ricerca e Sviluppo Numerosi spunti per il Consorzio Franciacorta grazie al lavoro dell'Ufficio Ricerca & Sviluppo e del Comitato Tecnico. Cambiamento climatico, disciplinare del Curtefranca e la nuova indagine cartografica del territorio gli argomenti principali del rapporto. Il 28 marzo Franciacorta ha presentato, [...]
