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  • BeerAttraction Logo

Beer Attraction, la fiera internazionale dedicata alla birra e non solo!

By |2019-04-06T15:53:13+02:00Febbraio 15th, 2019|Tags: , , , , |

Beer Attraction è la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, birre artigianali, bevande e food per il canale Horeca. Beer Attraction giunto alla sua quinta edizione è diventato punto di riferimento per tutti gli operatori del foodservice. Da un lato è presente la più completa offerta nazionale internazionale di birre e bevande, dall'altro, con il brand Food Attraction, tutto il food per il canale horeca.

  • Università della Birra Heineken Logo

Il Gruppo Heineken Italia presenta l’Università della Birra

By |2019-02-13T22:04:55+02:00Febbraio 15th, 2019|Categories: Bevande, Università|Tags: , , , |

Il Gruppo Heineken Italia presenta l’Università della Birra Heineken Italia con l’Università della Birra vuole divulgare la cultura dell’eccellenza e costruire un percorso per acquisire competenze professionali e di business. L’Università della Birra intende contribuire alla crescita e allo sviluppo del settore birrario e diventare un centro di divulgazione di conoscenze [...]

  • Stirone BarleyFree Logo

La Gaia è la bevanda al sorgo bianco senza glutine

By |2019-01-29T20:34:52+02:00Gennaio 17th, 2019|Categories: Bevande|Tags: , , , , , |

La Gaia è la bevanda al sorgo bianco senza glutine La Gaia è una bevanda ricavata dal sorgo bianco, un cereale privo di glutine, ed è perfetta per chi ne è intollerante. La tecnica di produzione della birra è rimasta sostanzialmente immutata per secoli e la fermentazione di cereali contenenti [...]

  • Draco's Cave Logo

Le birre speciali Draco’s Cave di Marco Giannasso

By |2018-12-05T11:03:53+02:00Dicembre 5th, 2018|Categories: Bevande|Tags: , , , |

Le birre speciali Draco’s Cave di Marco Giannasso Le birre Draco’s Cave sono innovative e vecchio stampo allo stesso tempo e rispecchiano a pieno la naturalità di produzione: in continua evoluzione e variabile in base alle tipologie e alla lunghezza degli invecchiamenti. Nei primi anni del 2000, Marco "Draco" Giannasso [...]

Le birre artigianali del birrificio Decameron

By |2018-11-06T13:00:27+02:00Novembre 6th, 2018|Categories: Bevande, Ristoranti|Tags: , , , |

Le birre artigianali del birrificio Decameron Dal miglior malto e dal luppolo più pregiato nascono le Birre Artigianali Decameron. Chef Fede, Mastro Ka, Sir Simon e Mr Maa hanno fondato Birre Artigianali Decameron a Vigevano. Il birrificio artigianale Decameron è nato per omaggiare l'antica tradizione italiana di ricerca della perfetta armonia [...]

  • Oscar Green 2018 Logo

Ecco i vincitori dell’Oscar Green 2018 di Coldiretti

By |2018-10-29T15:24:38+02:00Ottobre 29th, 2018|Categories: Alimenti, Ambiente, Bevande, Eventi|Tags: , , , , |

Ecco i vincitori dell’Oscar Green 2018 di Coldiretti Una testimonianza dell’eccezionale spirito imprenditoriale dei giovani agricoltori che con coraggio e passione sfidano la crisi e riescono a fare business. Puntare sul recupero degli scarti aziendali è importante per combattere gli sprechi, per questo nella categoria Fare rete il premio è [...]

  • Salame del Berlinghetto in Filzetta

Alla scoperta del salame del Berlinghetto

By |2018-10-28T11:47:51+02:00Ottobre 28th, 2018|Categories: Alimenti, Ristoranti|Tags: , , , , |

Alla scoperta del salame del Berlinghetto Il salame caratterizza la cultura gastronomica delle singole regioni italiane: ingredienti, processi produttivi e tecniche di stagionatura sono, infatti, profondamente diversificati. Il salame del Berlinghetto è un salame dal gusto delicato e dal sapore dolce, composto da una doppia macina: a cubetti con il [...]

  • Marchio Birra Artigianale

La birra artigianale ha un marchio che la certifica

By |2018-12-11T04:09:20+02:00Ottobre 17th, 2018|Categories: Bevande|Tags: , , , |

La birra artigianale ha un marchio che la certifica Unionbirrai offre l’opportunità a tutti i birrifici italiani di comunicare finalmente in modo chiaro la loro indipendenza, direttamente ai consumatori. Debutta sul mercato italiano il marchio che certifica la birra artigianale. A proporlo è Unionbirrai, associazione di categoria dei birrifici indipendenti [...]

Le birre artigianali del Birrificio Balabiott

By |2018-09-20T09:44:10+02:00Settembre 20th, 2018|Categories: Bevande|Tags: , , |

Le birre artigianali del Birrificio Balabiott Balabiòtt, dal dialetto Lombardo occidentale, è l'aggettivo affibbiato all'amico che, alzando un po’ il gomito, si esibisce nella danza di paese togliendosi i vestiti della festa. Nel 2014, dopo un anno di sperimentazioni su piccoli impianti di laboratorio il Birrificio Balabiòtt apre i battenti [...]

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