Davide Inverardi

Circa Davide Inverardi

COO & Co-Founder di Foodonomy, studente magistrale di “Enviromental and Food Economics” all’Università degli Studi di Milano, appassionato di sport e interessato al mondo brassicolo e agroalimentare.
  • dieta mediterranea dash

La Dieta Mediterranea vince la sfida internazionale delle diete

Di |2021-05-07T10:51:53+02:00Maggio 7th, 2021|Categorie: Eventi, Politica|Tag: , , , , |

La Dieta Mediterranea vince la sfida internazionale delle diete La dieta mediterranea nell’anno del Covid si è classificata come migliore dieta al mondo davanti alla dash e alla flexariana. Il risultato è stato reso noto dalla Coldiretti sulla base del best diet ranking 2021 elaborato dal media statunitense U.S. News [...]

  • scarti limone integratori cardio-vascolare

Gli scarti del limone come integratori contro il rischio cardio-vascolare

Di |2021-04-29T15:51:58+02:00Aprile 29th, 2021|Categorie: Alimenti, Ambiente, Tecnologia|Tag: , , , |

Gli scarti del limone come integratori contro il rischio cardio-vascolare Novità nel mondo del limone: gli scarti diventano integratori e nutraceutici per combattere il rischio cardio-vascolare. ENEA, in collaborazione con le aziende siciliane Navhetec srl e Agrumaria Corleone Spa, ha brevettato una metodologia innovativa per trasformare gli scarti della lavorazione [...]

  • grano duro frumento cereali

La coltivazione di grano duro continua a crescere in Italia, mentre scende quella del mais

Di |2021-04-26T15:21:26+02:00Aprile 26th, 2021|Categorie: Agricoltura|Tag: , , , |

La coltivazione di grano duro continua a crescere in Italia, mentre scende quella del mais La fisionomia delle coltivazioni a cereali in Italia è cambiato molto negli ultimi dieci anni, con le coltivazioni a grano duro che aumentano mentre diminuiscono sempre più quelle a mais. Secondo l’ultimo report dell’Istat sul [...]

  • Consorzio Bresaola della Valtellina IGP

Bresaola della Valtellina IGP, bilancio in perdita ma con segnali di ripresa

Di |2021-04-22T11:47:15+02:00Aprile 22nd, 2021|Categorie: Alimenti, Politica|Tag: , , , |

Bresaola della Valtellina IGP, bilancio in perdita ma con segnali di ripresa Nel 2020 prodotte 12600 tonnellate di Bresaola della Valtellina IGP certificata per un valore al consumo di 454 milioni di euro. Il presidente del Consorzio Franco Moro: “La riduzione dei consumi fuori casa e le mutate abitudini del [...]

  • caffè espresso italiano

Il caffè espresso italiano candidato all’Unesco

Di |2021-04-19T10:47:46+02:00Aprile 19th, 2021|Categorie: Bevande, Politica|Tag: , , , , |

Il caffè espresso italiano candidato all'Unesco Il caffè espresso Made in Italy rappresenta la cultura e la tradizione ed è per questo che merita la candidatura a patrimonio dell'UNESCO. Il Mipaaf presenta le candidature a patrimonio culturale immateriale dell'umanità del Rito del caffè espresso italiano tradizionale, che è anche vera [...]

  • PepeGusto dispensa online cibo italiano alta qualità

Intervista a PepeGusto, la dispensa online di cibo Made in Italy di alta qualità

Di |2021-04-11T23:24:39+02:00Aprile 15th, 2021|Categorie: Alimenti, Ambiente, Tecnologia|Tag: , , , , |

Intervista a PepeGusto, la dispensa online di cibo Made in Italy di alta qualità PepeGusto ricerca e seleziona i prodotti da piccoli agricoltori e produttori e offre la possibilità di degustare cibi italiani di alta qualità. L’e-commerce è il trend del momento. Spuntano siti che vendono prodotti alimentare Made in [...]

  • produzione alimentare

La produzione alimentare è una delle poche industrie non in grave crisi

Di |2021-04-13T10:13:08+02:00Aprile 13th, 2021|Categorie: Agricoltura, Alimenti|Tag: , , , |

La produzione alimentare è una delle poche industrie non in grave crisi I consumatori stranieri non hanno mai fatto mancare sulle proprie tavole i prodotti più tradizionali della produzione alimentare italiana. Nel 2020 resiste solo la produzione alimentare che fa segnare una flessione di appena il 2,5% rispetto al pesante [...]

  • Basilico Genovese DOP

Basilico Genovese DOP e il nuovo progetto Genovese Storico

Di |2021-04-03T14:39:29+02:00Aprile 8th, 2021|Categorie: Alimenti, Turismo|Tag: , , , , |

Basilico Genovese DOP e il nuovo progetto Genovese Storico Cooperazione e filiera corta per la qualificazione del mercato del Basilico Genovese DOP: questo è il nuovo progetto Genovese Storico. Il Basilico Genovese è il prodotto agricolo della Liguria a cui si deve la notorietà del pesto in tutto il mondo [...]

  • cucinare

Cucinare in maniera creativa è un ottimo hobby per gli italiani durante il lockdown

Di |2021-04-06T07:37:58+02:00Aprile 6th, 2021|Categorie: Alimenti, Ricette|Tag: , , , , |

Cucinare in maniera creativa è un ottimo hobby per gli italiani durante il lockdown Durante il lockdown, gli italiani hanno riscoperto la voglia di cucinare le ricette e dolci della tradizione in maniera creativa. Durante il lockdown, che costringe a rimanere a casa, gli italiani trascorrono più tempo a cucinare, [...]

  • mozzarella di bufala campana dop

Impazza la vendita online di Mozzarella di Bufala Campana Dop falsa

Di |2021-03-27T19:10:39+02:00Aprile 1st, 2021|Categorie: Alimenti|Tag: , , , , , |

Impazza la vendita online di Mozzarella di Bufala Campana Dop falsa La Mozzarella di Bufala Campana Dop contraffatta è uno dei prodotti alimentari più diffusi in questo periodo anche grazie al boom dell'e-commerce. In tempo di Covid-19 sono aumentate le fake-mozzarelle sui mercati. La Mozzarella di Bufala Campana Dop è [...]