• Pasta Pietro Massi

Pasta Pietro Massi, l’arte di fare la pasta

Pasta Pietro Massi, l'arte di fare la pasta Pasta Pietro Massi, quando fare la pasta diventa un’arte ma il principio di ogni arte è l'amore. L’amore per la terra e il rispetto per le materie prime, la tecnologia come mezzo per servire la natura nel migliore dei modi, per valorizzarla [...]

Di |2021-06-05T17:29:54+02:00Giugno 7th, 2021|Categorie: Alimenti, Aziende|Tag: , , , |0 Commenti
  • dieta mediterranea dash

La Dieta Mediterranea vince la sfida internazionale delle diete

La Dieta Mediterranea vince la sfida internazionale delle diete La dieta mediterranea nell’anno del Covid si è classificata come migliore dieta al mondo davanti alla dash e alla flexariana. Il risultato è stato reso noto dalla Coldiretti sulla base del best diet ranking 2021 elaborato dal media statunitense U.S. News [...]

  • Ritrovare “I sapori di un tempo” con pasta e farine DaMonte Natural

Ritrovare “i sapori di un tempo” con pasta e farine DaMonte Natural

Ritrovare “i sapori di un tempo” con pasta e farine DaMonte Natural Alla riscoperta dei sapori del passato grazie ai grani antichi DaMonte Natural coltivati con passione senza l’uso di fertilizzanti, pesticidi e diserbanti. DaMonte Natural è un’azienda situata a Cerea, nel Veneto, che produce pasta, farine, grissini biologici macinati [...]

Di |2020-07-01T09:59:45+02:00Luglio 1st, 2020|Categorie: Aziende, Alimenti|Tag: , , , |0 Commenti
  • Nel 2020 aumenta l'interesse per le "nuove" paste

Nel 2020 aumenta l’interesse per le “nuove” paste

Nel 2020 aumenta l'interesse per le "nuove" paste Uno dei trend del 2020 sarà la ricerca da parte dei consumatori di farine alternative, gustose e salutari per non rinunciare ad un buon piatto di pasta. Di farro, di kamut, di riso. E ancora. Arricchita, di mais e al grano saraceno. [...]

Di |2020-05-04T11:49:51+02:00Maggio 4th, 2020|Categorie: Alimenti|Tag: , , , , , |0 Commenti
  • Fior di Giardiniera Piemontese

Insalata di pasta fredda con giardiniera piemontese e cavolfiori sott’aceto dell’Azienda Agricola Stella al profumo di zenzero

Insalata di pasta fredda con giardiniera piemontese e cavolfiori sott'aceto dell'Azienda Agricola Stella al profumo di zenzero La giardiniera piemontese, è un piatto della tradizione contadina che prevede la conservazione in acqua e aceto degli ortaggi raccolti durante l'estate per consumarli durante l'inverno. Tipicamente viene utilizzata come antipasto ma oggi ve la presentiamo in [...]

  • Pasta di grani antichi Zummo

Pasta di grani antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità

Pasta di Grani Antichi Zummo: dalla Sicilia un prodotto per ricette di qualità Alla scoperta di materie prime e processo di produzione che rendono la Pasta di Grani Antichi Zummo un prodotto perfetto per chef e cuochi casalinghi. L’azienda agricola Rocco Zummo, in provincia di Trapani, è da tre generazioni [...]

Di |2020-03-02T11:17:15+01:00Dicembre 2nd, 2019|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |0 Commenti
  • Prodotti alimentari

Come vengono realizzati i prodotti alimentari venduti oggi?

Come vengono realizzati i prodotti alimentari venduti oggi? Questa è una delle domande che si pone il consumatore moderno, mostrando un forte interesse per le modalità di coltivazione e trasformazione degli alimenti che compra. All’aumento delle richieste di informazione che coinvolge l’intera filiera, molte aziende hanno risposto sfruttando le potenzialità [...]

Di |2020-03-02T14:12:42+01:00Ottobre 17th, 2019|Categorie: Alimenti|Tag: , , , |0 Commenti
  • Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico

Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico

Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da sughi succulenti, o anche farciti. Questa versione con melanzane, salsa ai pomodori cuore di bue e basilico sono un primo [...]

  • Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella, passata di pomodoro e bottarga di luccio

Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella, passata di pomodoro e bottarga di luccio

Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella al pomodoro e bottarga di luccio Un piatto semplice e veloce con protagonista il Pronto Pasta Agroittica Clarabella con passata di pomodoro e bottarga di luccio.  Oggi vi proponiamo una ricetta buona e molto veloce da realizzare. Ingredienti: Fusilli: 80 g a persona Passata [...]

Di |2020-03-02T14:52:18+01:00Luglio 31st, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , |0 Commenti
  • Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni

Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni

Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni Un piatto semplice e veloce che vede protagoniste le schianatelle di PastaLive, con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni. Oggi vediamo una ricettina sfiziosa, semplice e veloce. Ingredienti: Schianatelle PastaLive: 80 g a persona Passata di pomodoro Olio [...]

Di |2020-03-02T15:17:41+01:00Maggio 27th, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , |0 Commenti