Prezzi in aumento: mangiare bene sta diventando un lusso? Tra inflazione, filiere complesse e nuove abitudini: cosa sta cambiando davvero nel rapporto tra qualità alimentare e accessibilità. Negli ultimi anni, fare la spesa o sedersi al tavolo di un ristorante è diventato un gesto sempre più gravoso per il portafoglio [...]
Gli italiani e i prodotti locali: una passione autentica ma la spesa si fa al supermercato Oltre l'80% dei consumatori cerca il chilometro zero guidato dalla ricerca di qualità e freschezza ma a vincere sulle abitudini di acquisto è la Grande Distribuzione. Prezzi alti e scarsa riconoscibilità sugli scaffali frenano un settore dalle enormi [...]
Pasta italiana negli USA: cosa c’è davvero dietro ai dazi antidumping Tra accuse infondate, prezzi che non tornano e una finestra di ricorso ancora aperta: l’analisi di Lucio Miranda (ExportUSA) sul caso che sta agitando il mercato enogastronomico internazionale. Il tema dei dazi antidumping sulla pasta italiana negli Stati Uniti [...]
