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Circa cortomaldestro

Assistente in una società di software di Roma. Appassionata di food e di food photography, esprimo la mia creatività armonizzando sapori e colori attraverso le mie ricette e i miei scatti.

Fregola sarda con lupini di mare e fagioli diavoli rossi

Di |2019-10-18T13:32:10+02:00Ottobre 18th, 2019|Categorie: Aziende, Ricette|Tag: , , , , , , , , |

Fregola sarda con lupini di mare e fagioli diavoli rossi con olio extravergine di oliva Azienda Agricola Greco La Fregola sarda con lupini di mare e fagioli diavoli rossi è uno squisito e saporitissimo primo piatto ispirato alla cucina tipica sarda. Il suo sapore caratteristico dovuto alla naturale essiccazione e tostatura esalta il gusto [...]

  • Plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero

Plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero

Di |2019-09-23T20:08:17+02:00Settembre 23rd, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , , , , |

Plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero Tanta voglia di autunno in questo soffice e saporito plumcake ai funghi con caprino fresco e semi di papavero, un rustico che sa essere un gustoso spuntino o un perfetto aperitivo, tagliato a fette e servito anche freddo. In questo plumcake la farcia ai [...]

Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico

Di |2019-09-12T12:10:54+02:00Settembre 12th, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , , , |

Paccheri con melanzane e salsa di pomodori cuori di bue e basilico I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da sughi succulenti, o anche farciti. Questa versione con melanzane, salsa ai pomodori cuore di bue e basilico sono un primo [...]