• grano duro frumento cereali

La coltivazione di grano duro continua a crescere in Italia, mentre scende quella del mais

Di |2021-04-26T15:21:26+02:00Aprile 26th, 2021|Categorie: Agricoltura|Tag: , , , |

La coltivazione di grano duro continua a crescere in Italia, mentre scende quella del mais La fisionomia delle coltivazioni a cereali in Italia è cambiato molto negli ultimi dieci anni, con le coltivazioni a grano duro che aumentano mentre diminuiscono sempre più quelle a mais. Secondo l’ultimo report dell’Istat sul [...]

  • Le birre ad alta fermentazione - ottava parte

Le birre ad alta fermentazione – ottava parte

Di |2020-05-24T11:15:05+02:00Maggio 28th, 2020|Categorie: Birra, Bevande|Tag: , , , , |

Le birre ad alta fermentazione - ottava parte Ultima puntata della nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra ad alta fermentazione, analizzando le birre derivate da frumento e altri cereali. Siamo arrivati alla fine della nostra rubrica dedicata ai diversi stili di birra. Iniziamo la nostra ultima puntata con [...]

  • Seme Non Certificato Pasta

Seme non certificato e qualità della pasta a rischio

Di |2020-03-06T11:18:56+02:00Settembre 28th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

Seme non certificato e qualità della pasta a rischio È a rischio la tracciabilità e la qualità della filiera della pasta, perché in oltre la metà delle superfici coltivate a frumento duro viene utilizzato seme non certificato. L’impiego di seme non certificato per le coltivazioni del frumento duro rischia di [...]