tracciabilità

  • Seme Non Certificato Pasta

Seme non certificato e qualità della pasta a rischio

Di |2018-09-28T10:11:37+02:00Settembre 28th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

Seme non certificato e qualità della pasta a rischio È a rischio la tracciabilità e la qualità della filiera della pasta, perché in oltre la metà delle superfici coltivate a frumento duro viene utilizzato seme non certificato. L’impiego di seme non certificato per le coltivazioni del frumento duro rischia di [...]

La blockchain per tracciare food e materie prime

Di |2019-01-29T20:39:16+02:00Settembre 12th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente, Tecnologia|Tag: , , , |

La blockchain per tracciare food e materie prime Grazie a Foodchain, una società innovativa che permette di tracciare i prodotti agroalimentari utilizzando la tecnologia blockchain. L'idea nasce nel 2012, dall'idea di due ingegneri, Marco Vitale e Davide Costa, e un informatico, Fabio Fiori. La tecnologia blockchain può essere utilizzata per [...]

  • riso biologico

Firmato il decreto che sblocca l’avvio del sistema di tracciabilità del riso biologico

Di |2018-07-25T09:28:40+02:00Luglio 24th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , |

Firmato il decreto che sblocca l’avvio del sistema di tracciabilità del riso biologico. Il riso bio sarà ancora più controllato accuratamente, grazie alla possibilità di implementarne finalmente la tracciabilità. Il Ministro Centinaio ha firmato il decreto relativo al biologico che, una volta pubblicato, comporterà l’obbligo di indicare eventuali superfici a [...]

  • agritaly chain blockchain tracciabilità

Agritalychain, al via il progetto “Tracciabilità e digitalizzazione della filiera”

Di |2018-07-26T09:17:07+02:00Luglio 24th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

Agritalychain, al via il progetto “Tracciabilità e digitalizzazione della filiera” Mettere in relazione la tracciabilità interna dei prodotti di una azienda agricola come cantine, frantoi, allevamenti … e il consumatore finale: questo è il compito di Agritalychain. Quattro ragazzi di Brescia tra i 19 e i 24 anni hanno creato [...]