Miele biologico in movimento Colle Salera: una realtà tutta abruzzese che si dedica alla produzione di miele tramite un'apicoltura di tipo nomade, proprio come vuole la tradizione. Da tempi antichissimi il miele occupa un posto d’onore tra gli alimenti consumati dagli esseri umani. Fin dal tempo degli antichi egizi, in [...]
Gintonego, il gin dell'isola di Grado tra innovazione e tradizione Dal cuore dell'isola di Grado arriva un nuovo gin d'eccezione dal gusto innovativo e attento al territorio. Quando si parla di eccellenze italiane si pensa spesso alla pasta, alla pizza. Oggi parliamo di un’eccellenza tutta italiana di natura totalmente diversa. [...]
Oggi 6 aprile torna il Carbonara Day! Per l'ottavo anno consecutivo l'Italia e il mondo si riuniscono online per celebrare la carbonara e la tradizione culinaria italiana. Anche nel 2024 torna il Carbonara day. Il 6 aprile è ormai, dal 2017, designato come il giorno in cui in tutto il [...]
Biova Project, la birra sostenibile dal cuore green La nuova start-up piemontese Biova Project si dedica alla produzione di birra eco-sostenibile grazie al riutilizzo di alimenti di recupero. Spesso si associa l’idea di riciclaggio, riutilizzo e upcycling ad aziende che si occupano di plastiche o vetro, ma non è questo [...]
