Risotto d'autunno: 12 ricette, dai grandi classici alle versioni più originali Dal risotto alla milanese al risotto al whisky torbato: la guida definitiva ai risotti della stagione fredda, tra tradizione e creatività ai fornelli. L'autunno è una stagione che dà sempre sa incantare: dai meravigliosi colori del foliage, al desiderio [...]
Gelsomina, dalla mattina al pomeriggio la pausa di gusto sensoriale di Milano Il vero buen retiro di Milano, per una deliziosa colazione, un pranzo sfizioso o un brunch si chiama Gelsomina e si trova in via Tenca, in centro città. Una ventata di novità per Gelsomina a partire dall’indirizzo. Infatti, [...]
Il Guggenheim italiano esiste: si chiama Cantina Moncalisse Bella come un capolavoro architettonico, eccellente come uno dei migliori vigneti italiani. Vi guidiamo alla visita della Cantina Moncalisse, in Trentino Alto Adige. Questa è una storia che racconta come e quanto il turismo enogastronomico italiano meriti di essere valorizzato al meglio, [...]
Un viaggio in Italia alla scoperta dei piatti di pesce regionali più iconici La primavera è arrivata e in un battito di ciglia sarà estate, una stagione che fa rima con piatti a base di pesce che aspettano solo di essere gustati. Per fortuna siamo in Italia, paese dove straordinaria [...]
Toglietemi tutto ma non i migliori piatti di carne delle regioni italiane La carne, fonte di discussioni, astinenze e piacere per il palato. In tutta la penisola i piatti di carne caratterizzano tradizioni e tavole da secoli, per non parlare della creatività degli chef. Lo scorso 10 Dicembre 2025 è [...]
Questo Natale 2025 richiede a gran voce il pandoro Considerato da sempre il rivale del panettone, molto spesso poter acquistare o trovare nei menù dei ristoranti durante le feste natalizie il pandoro non è così facile nonostante in molti casi sia il lievitato preferito, forse è giunto il momento di rendergli giustizia. [...]
I dolci abbinati ai colori del foliage autunnale Se gli splendidi colori del foliage autunnale ispirano la vostra fantasia anche in cucina, è giunto il momento di passare dall’immaginazione ai fornelli. Scopriamo insieme quali sono i dolci in perfetto abbinamento con i colori del foliage. La stagione autunnale è un [...]
I libri di cucina che bisogna assolutamente avere, non solo per cucinare La cucina è un universo dove amore, fantasia e creatività convivono e non smettono mai di stupirci ed ispirarci, proprio come questi libri di cucina confermano. Il meraviglioso mondo del cibo e della gastronomia esercita un fascino irresistibile, [...]
Cena in hotel: la top 10 dei migliori ristoranti all'interno di alberghi di lusso I 10 migliori ristoranti, anche stellati, ospitati all’interno di hotel di lusso dalla Lombardia alla Campania. Cenare in hotel non è più un’abitudine un po’ datata riservata a chi la sera desidera non fare tardi, perché [...]
A Natale tutti a tavola con piatti gourmet Natale significa tradizione, ne è forse l’emblema più fulgido... Ma se in tavola provassimo qualcosa di più raffinato per il 25 Dicembre? Sta per arrivare, ormai le vetrine dei negozi sono state addobbate, le luci in città stanno per accendersi, in alcuni [...]
