Libri

  • Diego Galdino Caffè

Un caffè con Diego Galdino, l’autore de “L’ultimo caffè della sera”

Di |2018-12-03T11:08:55+02:00Dicembre 3rd, 2018|Categorie: Libri|Tag: , , , |

Un caffè con Diego Galdino, l'autore de “L’ultimo caffè della sera” Diego Galdino vive a Roma e ogni mattina si alza alle cinque per aprire il suo bar in centro dove tutti i giorni saluta i clienti con i caffè più fantasiosi della città. Di recente abbiamo avuto la fortuna [...]

  • Denominazione di origine inventata

Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

Di |2018-08-10T10:22:19+02:00Giugno 12th, 2018|Categorie: Libri|Tag: , , |

Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani Il libro svela quante bugie e leggende si nascondono dietro l’industria gastronomica italiana. “Siete sicuri di volermi ascoltare?” ha iniziato così Alberto Grandi, docente di Storia delle imprese a Parma, alla presentazione del suo libro Denominazione di origine [...]