La Braseria di Osio Sotto: il dry aging conquista anche il pesce Il ristorante di Luca Brasi, 39° al mondo tra le steakhouse, apre una nuova cella dedicata alla frollatura ittica e diventa "Casa della frollatura d'eccellenza". A Osio Sotto, in provincia di Bergamo, La Braseria cambia pelle. Il ristorante [...]
Gourmantico 2026: l’alta cucina a Bergamo si fa “Racconto” e diventa accessibile Un viaggio sensoriale tra 21 grandi ristoranti lombardi, dove gli chef orobici confermano la vivacità di un territorio che fa sistema. Ecco perché prenotare ora. Se c’è una verità che la scena gastronomica italiana ci ha insegnato negli [...]
"Usciamo a cena!": Ristoranti Bergamo celebra le donne e il territorio con menù d’autore a prezzo speciale Torna l’iniziativa del gruppo Ristoranti Bergamo: fino al 29 marzo 2026, un viaggio tra i sapori orobici con uno sconto esclusivo per le tavolate al femminile. Nel panorama enogastronomico lombardo, c'è una provincia [...]
Bergamo: verso il Valcalepio e oltre Chi dice Valcalepio pensa a Bergamo, alle sue valli, al verde delle sue colline ricoperte di boschi e di vigneti ma non sempre la bergamasca è stata sinonimo di natura e cultura enologica. Il Valcalepio è il simbolo di un ritorno alla viticultura cui, [...]
