Gli italiani e i prodotti locali: una passione autentica ma la spesa si fa al supermercato Oltre l'80% dei consumatori cerca il chilometro zero guidato dalla ricerca di qualità e freschezza ma a vincere sulle abitudini di acquisto è la Grande Distribuzione. Prezzi alti e scarsa riconoscibilità sugli scaffali frenano un settore dalle enormi [...]
Pasqua 2026: la rivoluzione sensoriale di Fratelli Sicilia tra cioccolato d'autore e colombe alternative Addio alla classica glassa alle mandorle e ai canditi tradizionali. Il brand catanese ridefinisce i dolci delle feste puntando su un uovo extra-fondente ai frutti di bosco e un grande lievitato che esalta l'incontro tra albicocca e cioccolato bianco. [...]
Gourmantico 2026: l’alta cucina a Bergamo si fa “Racconto” e diventa accessibile Un viaggio sensoriale tra 21 grandi ristoranti lombardi, dove gli chef orobici confermano la vivacità di un territorio che fa sistema. Ecco perché prenotare ora. Se c’è una verità che la scena gastronomica italiana ci ha insegnato negli [...]
Rivoluzione nickel free: quando l’innovazione agricola restituisce il piacere della tavola Alla scoperta della dieta senza nickel e dell'eccellenza siciliana OP Platinum, che grazie alla coltivazione fuori suolo sta cambiando la vita di chi soffre di allergie sistemiche. Negli ultimi anni, il mondo dell'alimentazione ha assistito a una crescita esponenziale [...]
"Usciamo a cena!": Ristoranti Bergamo celebra le donne e il territorio con menù d’autore a prezzo speciale Torna l’iniziativa del gruppo Ristoranti Bergamo: fino al 29 marzo 2026, un viaggio tra i sapori orobici con uno sconto esclusivo per le tavolate al femminile. Nel panorama enogastronomico lombardo, c'è una provincia [...]
Il Panettone 2025 di Matteo Cunsolo: le nuove frontiere del gusto e la solidarietà che fa scuola A Parabiago, il Presidente del Richemont Club Italia rinnova la tradizione: dai nuovi abbinamenti con castagne e caffè al celebre "4 Cioccolati" per La Ruota Onlus. Il profumo del Natale, a Parabiago, ha [...]
Natale in un boccone: i Cubotti di Boella & Sorrisi reinventano la tradizione Quando l'arte della lievitazione incontra l'eccellenza del cioccolato piemontese, nasce una nuova forma di convivialità natalizia. C'è qualcosa di magico nell'aria di Torino quando si avvicina il Natale. È un profumo che sa di vaniglia, burro fresco [...]
Panettone artigianale siciliano: la magia de "La Giostra" dei Fratelli Sicilia tra gusto e design 72 ore di lievitazione, Arancia Rossa IGP e una confezione che diventa strumento musicale: scopriamo il lievitato premium che celebra l’eccellenza artigianale dell’Etna. Il Natale non è solo una data sul calendario, è un’atmosfera. È [...]
Panettoni artigianali e dolci tipici: l’eccellenza del Natale arriva dalla Calabria con Bubbo Brunella Bakery Vi avevamo raccontato la loro Pasqua, ora Luigi e Antonio Scalese tornano a stupire con panettoni in golose varianti e dolci tipici come la Pitta 'nchiusa. Se c'è una verità universale nel mondo della gastronomia, [...]
Natale plant-based: il "Panvegone" e la rivoluzione artigianale di Veg Sicilia Lievitazione naturale, farine di tipo 1 e l'inedita glassa alla carruba: ecco come l'azienda siciliana reinventa la tradizione natalizia. Il Natale in Italia ha regole non scritte ma sacre: la famiglia, la tavola imbandita e, immancabile, il profumo dei [...]
