Colomba di Pasqua alla Nocciola dell'Etna: la creazione di Salvo Schillaci per Nica Nuci che reinterpreta la tradizione La pasticceria Nica Nuci porta in tavola una colomba pasquale d'autore che unisce il rigore della grande lievitazione artigianale al profumo inconfondibile delle nocciole vulcaniche siciliane. C'è un momento, nella settimana che [...]
Colomba Pasquale Binomio Lab: l'artigianato di Ghedi che mette d'accordo tradizione, inclusività e gusto La pasticceria bresciana punta sulla colomba a lievitazione naturale con ingredienti di filiera selezionata, senza dimenticare chi ha esigenze alimentari particolari. C'è un indirizzo, nella Bassa Bresciana, che in questi giorni di avvicinamento alla Pasqua profuma [...]
Pasqua free from: l’evoluzione dell'alta pasticceria tra gusto e inclusione Come la sensibilità verso le intolleranze sta rivoluzionando i dolci delle festività e perché realtà artigianali come Dolciperintolleranti.it rappresentano il futuro della gastronomia consapevole. Le festività pasquali sono, nella tradizione italiana, il trionfo della convivialità, il momento in cui le [...]
Pasqua a Sarezzo: la colomba artigianale della Pasticceria San Paolo Nel cuore della Valtrompia, la Pasticceria San Paolo celebra le festività pasquali con grandi lievitati d'eccellenza. Scopriamo i segreti di una colomba realizzata con lievito madre, senza conservanti e con materie prime di altissima qualità. La Pasqua è sinonimo di [...]
Colomba di Pasqua artigianale: Fabio Tisti di Domodossola porta l'alta pasticceria sulle tavole delle feste Un viaggio di sapori tra alta pasticceria, ingredienti a km 0 e un profondo omaggio al territorio della Val d'Ossola nella Tisti Pasticceria & Tea Room. C'è un luogo, nel cuore di Domodossola, dove la [...]
Colombe artigianali e dolci plant-based a Milano: la Pasticceria Tre Chicchere pronta per una Pasqua di gusto Nel cuore del quartiere Isola, la Pasticceria Tre Chicchere celebra la Pasqua con colombe artigianali, proposte plant-based e dolci free from. Nel quartiere più creativo e vivace di Milano, l’Isola, c’è un angolo [...]
Everli fotografa la passione tricolore per i dolci della tradizione pasquale: gli italiani spendono maggiormente in uova di cioccolato! Tra gli estimatori delle uova di cioccolato è quello al latte a farla da padrone, mentre sulle tavole degli amanti della colomba vince la ricetta classica; Taranto capitale dei golosi. Con [...]
