Porcobrado, il panino gourmet che ha conquistato l’Europa! Porcobrado, con il suo panino gourmet, ha cambiato le regole dello street food e non solo. Lo street food è un mercato in cui se non sei competitivo non campi facilmente. Per questo c’è bisogno di innovazione, capire in anticipo cosa può [...]
La cecìna: quando da ingredienti semplici nasce un’icona della tradizione gastronomica C’è chi la chiama cecìna, chi farinata e chi torta ma la ricetta e il gusto mettono sempre tutti d’accordo. È presente in tutta Italia, ma trova la sua consacrazione ufficiale in Liguria e una grande diffusione in Toscana. [...]
Ecco l'app Streeteat per trovare i food truck intorno a te! Streeteat è il primo aggregatore Europeo di food truck, ma è anche una possibilità di conoscere le eccellenze dello street food mondiale e portarle oltre la strada. Il mercato dei food truck è sempre più in crescita e ha attratto [...]
