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  • Baccalà alla vicentina: leggenda e storia di un piatto unico della tradizione veneta

Baccalà alla vicentina: leggenda e storia di un piatto unico della tradizione veneta

Baccalà alla Vicentina: leggenda e storia di un piatto unico della tradizione veneta Alla scoperta del baccalà alla vicentina, un piatto povero diventato una prelibatezza da buongustai. Quando s’immagina Vicenza la mente ci porta immediatamente al Palladio e alle sue opere. Non tutti sanno che questi luoghi sono rinomati anche [...]

  • anatra glassata aceto balsamico miele ricetta gourmet

Anatra glassata all’aceto balsamico e miele: la ricetta gourmet alla portata di tutti!

Anatra glassata all’aceto balsamico e miele: la ricetta gourmet alla portata di tutti! Una ricetta semplice dal risultato gustoso ed elegante, perfetta per accompagnare qualche calice di Enantio Riserva 1865 Prefillossera della Cantina Roeno. Per gli amanti dell’enogastronomia come me, poche cose rendono più soddisfatti di un buon abbinamento cibo-vino [...]

Di |2021-05-16T22:04:00+02:00Maggio 17th, 2021|Categorie: Ricette, Vino|Tag: , , , |0 Commenti
  • nana ice cream banana congelata

(Ba) Nana Icecream: l’alternativa sana e veloce al gelato tradizionale

(Ba) Nana Icecream: l’alternativa sana e veloce al gelato tradizionale Avete esagerato con zuccheri, cioccolato, colombe pasquali e stravizi alimentari? Nessun problema, potete sempre concedervi un sano e gustoso Nana Icecream. Le giornate si allungano, la temperatura inizia a salire e i parchi si popolano di piante e fiori. Aprile [...]

Di |2021-05-01T16:21:39+02:00Maggio 3rd, 2021|Categorie: Alimenti, Ricette|Tag: , , , , |0 Commenti
  • Il fascino del cous cous tra tradizione e innovazione: dalle coste del Maghreb alla Sicilia un piatto che unisce popoli

Il fascino del cous cous tra tradizione e innovazione: dalle coste del Maghreb alla Sicilia un piatto che unisce popoli

Il fascino del cous cous tra tradizione e innovazione: dalle coste del Maghreb alla Sicilia un piatto che unisce popoli Cous cous tostato con crudo di gambero rosso di Mazara, polvere di pistacchio e zeste di limone. Del cous cous trapanese è possibile affermare antichità e derivazione. La sua storia [...]

Di |2020-08-20T12:14:34+02:00Agosto 20th, 2020|Categorie: Ricette|Tag: , , , |0 Commenti
  • Bugie di carnevale 4

Bugie di carnevale, fra tradizione e innovazione

Bugie di carnevale, fra tradizione e innovazione Ricetta delle bugie di carnevale all'insegna di tradizione e innovazione: scopriamo come creare le bugie bicolore unendo all'impasto classico a quello al cacao. Ci siamo quasi, il carnevale è alle porte, e come da tradizione, sulle nostre tavole non possono mancare le bugie, [...]

Di |2020-02-13T18:57:38+01:00Febbraio 14th, 2020|Categorie: Ricette|Tag: , , , , |0 Commenti
  • Pavlova

Pavlova al curd di cachi e fichi d’india

Pavlova d'autunno al profumo di clementine e note di liquirizia Un dessert elegante che oggi si veste dei colori dell'autunno per chiudere la cena con tutta la sua leggerezza come i passi della celebre ballerina, Anna Pavlova, a cui fu dedicato. Un delicato nido di meringa che accoglie un curd ai cachi e fichi [...]

Di |2020-03-02T11:31:04+01:00Novembre 13th, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , |0 Commenti
  • Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella, passata di pomodoro e bottarga di luccio

Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella, passata di pomodoro e bottarga di luccio

Fusilli con Pronto Pasta Agroittica Clarabella al pomodoro e bottarga di luccio Un piatto semplice e veloce con protagonista il Pronto Pasta Agroittica Clarabella con passata di pomodoro e bottarga di luccio.  Oggi vi proponiamo una ricetta buona e molto veloce da realizzare. Ingredienti: Fusilli: 80 g a persona Passata [...]

Di |2020-03-02T14:52:18+01:00Luglio 31st, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , , |0 Commenti
  • Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni

Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni

Schianatelle Pasta Live con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni Un piatto semplice e veloce che vede protagoniste le schianatelle di PastaLive, con sugo di pomodoro e peperoncini piccanti ripieni. Oggi vediamo una ricettina sfiziosa, semplice e veloce. Ingredienti: Schianatelle PastaLive: 80 g a persona Passata di pomodoro Olio [...]

Di |2020-03-02T15:17:41+01:00Maggio 27th, 2019|Categorie: Ricette|Tag: , , |0 Commenti
  • proteine vegetali vellutata piselli

Veloci ricette ricche di proteine vegetali

Veloci ricette ricche di proteine vegetali Segui una dieta vegetariana e non sai come assumere proteine vegetali? Ecco delle brevi ricette a base di piselli, lenticchie, soia e quinoa. Le più conosciute fonti di proteine sono di origine animale ma, soprattutto negli ultimi anni, si sono diffusi stili di vita [...]

Di |2020-03-03T21:08:46+01:00Marzo 14th, 2019|Categorie: Salute, Alimenti|Tag: , , , , |0 Commenti