Il fascino del cous cous tra tradizione e innovazione: dalle coste del Maghreb alla Sicilia un piatto che unisce popoli
Il fascino del cous cous tra tradizione e innovazione: dalle coste del Maghreb alla Sicilia un piatto che unisce popoli Cous cous tostato con crudo di gambero rosso di Mazara, polvere di pistacchio e zeste di limone. Del cous cous trapanese è possibile affermare antichità e derivazione. La sua storia [...]