Dai migliori bulbi nasce lo zafferano dell’Azienda Agricola Zalino Gli stimmi e i petali di Crocus Sativus vengono trasformati dall’Azienda Agricola Zalino in raffinato zafferano perfetto per arricchire i vostri piatti. Dal 2017 l’Azienda Agricola Zalino coltiva zafferano nei soleggiati pascoli del Monte Alino a 1100 m nel comune di [...]
Alla ricerca della felicità… in un calice di vino! Gli effetti benefici dell’elisir di Bacco sulla nostra felicità spiegati dalla scienza. Il sorriso della persona amata, una bella giornata di sole, la nostra canzone preferita passata in radio: se domandassi a un gruppo di persone il significato di felicità potrei ottenere [...]
Importante riconoscimento per Fabbri 1905 dalla Cina Dalla Cina l'importante notizia per Fabbri 1905 che riguarda la storica veste grafica del brand caratterizzata dai bellissimi e inconfondibili faentini blu. Fabbri 1905 riceve un’importante attestazione. Con una sentenza della Corte del Popolo di Shangai, la Cina riconosce ufficialmente la proprietà intellettuale [...]
La cecìna: quando da ingredienti semplici nasce un’icona della tradizione gastronomica C’è chi la chiama cecìna, chi farinata e chi torta ma la ricetta e il gusto mettono sempre tutti d’accordo. È presente in tutta Italia, ma trova la sua consacrazione ufficiale in Liguria e una grande diffusione in Toscana. [...]
Offerte di lavoro della settimana, 13 marzo Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Industrial Engineer - Barilla Group - Parma Global packaging Innovation Intern - Barilla Group - Parma IT [...]
Sostenibilità in tavola: la svolta della carne sintetica La rivoluzione della carne sintetica parte dalle abitudini dei consumatori per rispondere alle due emergenze del nuovo secolo: l’emergenza alimentare e l’emergenza climatica. Negli ultimi dieci anni si è osservato un cambiamento importante nelle abitudini alimentari degli italiani, che hanno iniziato a [...]
Fattoria sociale Fuori di zucca: coltivazioni biologiche per il sociale La Fattoria sociale Fuori di zucca con le sue coltivazioni biologiche aiuta la comunità locale e le persone svantaggiate. Mangiare è assimilare un territorio: queste sono le parole d’ordine della Fattoria sociale Fuori di zucca nata nel 2005 da un [...]
L’autentica storia della ricciola imolese Qualche chiarimento sulla vera natura della ricciola imolese, la pasta salata che tutti conoscono ma che (quasi) nessuno ha mai assaggiato. Che la si chiami ricciola, girella, treccina poco conta: tutti noi abbiamo almeno una volta nella vita addentato quella brioche salata assaporandone la friabilità [...]
Offerte di lavoro della settimana, 6 marzo Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Masterdata Architect - Loacker - Bolzano International Senior Product Manager - Loacker - Bolzano HSE Manager - [...]
Musanegra: un sogno che dura da tre generazioni Dalle lussureggianti colline siciliane nasce l’azienda vitivinicola Musanegra con una vasta gamma di vini bianchi e rossi adatti ad ogni palato. L’azienda vitivinicola Musanegra sorge nella Sicilia occidentale nel territorio della provincia di Trapani e consta di quasi 50 ettari di superficie [...]
