Le birre ad alta fermentazione - settima parte Continua la nostra rubrica dedicata alle birre ad alta fermentazione. In questa puntata affrontiamo due tipologie di birre belghe uniche al mondo, le trappiste e le birre d’abbazia. Sotto al nome birre trappiste possiamo classificare solo le birre prodotte effettivamente dai monaci trappisti che seguano le [...]
Offerte di lavoro della settimana, 23 maggio Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Global Crop Marketing Specialist - BASF - Bologna Plant Manager - Cargill - Sospiro (CR) Field Sales [...]
Gli italiani riscoprono il sapore del pane fresco e fatto in casa Il pane con il Coronavirus torna protagonista sulla tavola degli italiani: cresce il suo consumo e la voglia di farlo in casa. Torna nel cuore dei consumatori italiani l'arte bianca con pane, pizza, focacce e dolci abitudini di [...]
Dalla fertile Acqualagna, la crema al tartufo di Matteo Urbinati Una crema versatile e dal gusto intenso, figlia dell’hummus, che distilla l’essenza della Capitale del Tartufo. Aleggia nell’aria un profumo delicato, che diventa sempre più intenso e pungente, grazie al lavoro frenetico ed incessante di cani ben addestrati, che in [...]
Presto si potrà raccogliere frutta gratuitamente a Copenaghen Cespugli, alberi da frutto e bacche saranno essere piantati nei parchi, campi da gioco e impianti sportivi di Copenaghen. Immaginate di poter raccogliere della frutta da un albero mentre state andando a lavoro o siete alla fermata ad aspettare l’autobus e avete [...]
Il pesto alla trapanese: un territorio dentro un piatto Il pesto alla trapanese è un sugo nato tra terra e mare. Una storia d’amore tra ingredienti semplici e genuini. La storia racconta che il pesto alla trapanese, conosciuto anche come agghiata trapanisa, abbia origine nel porto di Trapani, luogo di [...]
Offerte di lavoro della settimana, 16 maggio Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Sales Performance Trainee - Danone - Milano Customer Collaboration Trainee - Danone - Milano Technology Specialist - [...]
Le birre ad alta fermentazione - sesta parte Continua la nostra rubrica dedicata alle birre ad alta fermentazione. Ecco la seconda parte che riguarda le Ales belghe. In Belgio esistono anche molte birre non classificabili in uno stile, legate al territorio, alla stagione o alla tradizione locale. Troviamo birre al [...]
Inserrata: vino, arte e personalità Coniugare arte e sapore, sempre nel rispetto della natura con coltivazioni biologiche, è la sfida della famiglia Dolfi con Inserrata. Il Vino si “comunica” in molti modi. C’è chi spinge sul prodotto in sé, chi sui metodi di vinificazione, chi sull’etichetta... È un lavoro immenso [...]
Rivoluzione digitale nella ristorazione per la fase 2: MyCIA lancia My Contactless Menù, il menù digitale e il servizio di prenotazione on line con gestione ingressi Coronavirus, rivoluzione digitale nella ristorazione per la fase 2: MyCIA lancia My Contactless Menù, consensi importanti dagli addetti ai lavori. Arrivano i nuovi servizi [...]
