Le birre ad alta fermentazione - terza parte Continuiamo la rubrica dedicata alle birre ad alta fermentazione. Ecco la terza parte che parla delle birre anglosassoni. Andiamo avanti a parlare di birre anglossassoni con una birra antica e di gran tradizione, la Old Ale. Colore scuro, corpo pieno, grado alcolico [...]
TheFork lancia la Cena Sospesa a favore del Banco Alimentare Grazie a TheFork e Banco Alimentare arriva l’unico ristorante prenotabile e aperto che rende possibile offrire una cena a chi ne ha più bisogno. TheFork ha annunciato che per tutto il periodo dell’emergenza da COVID-19, sarà attiva sulla sua app [...]
Stili di birra: le birre ad alta fermentazione (seconda parte) Nell’ultimo articolo stavamo parlando di birre ad alta fermentazione. Andiamo avanti a farlo con la seconda parte dedicata alle birre anglosassoni. Iniziamo questa puntata parlando della Golden Ale, uno stile nato per contrastare le Lager internazionali nel consumo dei giovani, [...]
Le birre ad alta fermentazione - prima parte Continuiamo la rubrica dedicata ai diversi stili di birra. La prima parte introduce le birre ad alta fermentazione, in particolare quelle anglosassoni. Le birre ad alta fermentazione rappresentano circa il 10% del mercato mondiale ma in alcuni paesi sono il 50% della birra consumata, [...]
MICATUCA porta ogni mese il mondo a casa tua! MICATUCA è il primo box in abbonamento sui diversi cibi del mondo, creato direttamente con l’aiuto della popolazione locale. MICATUCA è l’acronimo di Mi CAsa es TU Casa. Con le box di MICATUCA entri ogni mese nella cucina di una famiglia [...]
L’Amatriciana diventa "Specialità tradizionale garantita" per l'UE Per la salsa Amatriciana tradizionale, fatta "secondo il metodo di produzione e la ricetta secolare del comprensorio di Amatrice", il riconoscimento è unanime. L'Amatriciana, il piatto simbolo del terremoto del Centro Italia del 2016, è riconosciuta dall'Unione Europea “Specialità tradizionale garantita” (Stg) contro [...]
Le birre a bassa fermentazione - terza parte Scopriamo insieme quali altre birre a bassa fermentazione hanno caratterizzato la storia recente e passata di questa gustosa e dissetante bevanda. Questa è l’ultima puntata sulle birre a bassa fermentazione ma le diverse tipologie presenti sono numerose. Iniziamo parlando delle Schwarzbier (in tedesco “birre nere”), birre [...]
Le birre a bassa fermentazione - seconda parte Nel precedente articolo abbiamo introdotto alcune delle più famose birre a bassa fermentazione presenti in tutto il mondo. Scopriamone insieme altre. In questa rubrica abbiamo visto come l’universo della birra sia popolato da una numerosa varietà di stili, figlia di evoluzioni storiche [...]
Le birre a bassa fermentazione - prima parte Apriamo la terza puntata della nostra rubrica introducendo le birre a bassa fermentazione. Quali sono e che caratteristiche hanno? Le birre a bassa fermentazione, dette genericamente Lager (in tedesco “magazzino”), rappresentano circa il 90% della birra prodotta nel mondo, ma con un numero di stili [...]
Ordina da casa con Winelivery e goditi un bicchiere di buon vino sul divano Il servizio di consegna a domicilio di Winelivery è un'idea fantastica adatta per ogni occasione: dalla cena gourmet con amici o per una buona birra davanti alla televisione. Immagina di essere appena tornato a casa stanco [...]
