Produzione di fragole in Italia, tornano i grandi investimenti In Italia, in particolare in Basilicata e Campania, si torna ad investire nelle fragole sia in impianti a coltura protetta che in pieno campo. La stima delle superfici a fragola in coltura specializzata a livello nazionale è una delle attività storiche [...]
La produzione di carni bianche cresce in Italia Secondo i dati Unaitalia, la produzione di carni bianche cresce ma si teme la ratifica Mercosur e il rialzo dei prezzi delle materie prime. Il settore delle carni bianche, comparto totalmente Made in Italy, anche nel 2020 continua a crescere facendo registrare [...]
Il Miele Italiano: alla riscoperta di un’eccellenza nostrana La produzione del miele italiano, eccellenza tra le più prestigiose al mondo, è in pericolo a causa dell’alto numero di frodi e della disinformazione. Il miele italiano è un prodotto prestigioso e molto variegato grazie all’importante biodiversità del nostro paese. In Italia [...]
Il futuro del nostro pianeta è in mano alla sostenibilità agroalimentare? I concetti base su come la sostenibilità agroalimentare è diventata uno dei pilastri del XXI secolo. Il progresso in questo periodo storico deve essere fondato su dei solidi principi, etici e sociali altrimenti ci ritroveremo a fare i conti [...]
Dai migliori bulbi nasce lo zafferano dell’Azienda Agricola Zalino Gli stimmi e i petali di Crocus Sativus vengono trasformati dall’Azienda Agricola Zalino in raffinato zafferano perfetto per arricchire i vostri piatti. Dal 2017 l’Azienda Agricola Zalino coltiva zafferano nei soleggiati pascoli del Monte Alino a 1100 m nel comune di [...]
Fattoria sociale Fuori di zucca: coltivazioni biologiche per il sociale La Fattoria sociale Fuori di zucca con le sue coltivazioni biologiche aiuta la comunità locale e le persone svantaggiate. Mangiare è assimilare un territorio: queste sono le parole d’ordine della Fattoria sociale Fuori di zucca nata nel 2005 da un [...]
Musanegra: un sogno che dura da tre generazioni Dalle lussureggianti colline siciliane nasce l’azienda vitivinicola Musanegra con una vasta gamma di vini bianchi e rossi adatti ad ogni palato. L’azienda vitivinicola Musanegra sorge nella Sicilia occidentale nel territorio della provincia di Trapani e consta di quasi 50 ettari di superficie [...]
Azienda agricola Milonia: terra, grano, passione nel cuore della Basilicata L'azienda agricola Milonia coltiva con passione grani antichi biologici nel cuore della Basilicata. Terra. Grano. Passione. Sono queste le tre parole che riassumono perfettamente l’impegno e le scelte portate avanti dall’Azienda agricola Milonia. Ci troviamo a Montemilone, un piccolo borgo [...]
Grazie a geoFootprint arriva la mappa dell'impatto ambientale Quantis lancia geoFootprint per combinare immagini satellitari con metriche ambientali e confrontare l’impronta ambientale delle coltivazioni. Si chiama geoFootprint, il primo strumento online che permette di visualizzare l'impatto ambientale delle colture agricole grazie ad immagini satellitari. In questo modo le aziende possono [...]
Il gusto unico e impareggiabile dello zafferano della Tenuta Monte Mauro Lo zafferano della Tenuta Monte Mauro sprigiona un gusto inestimabile soprattutto grazie alla lenta essicazione e alla conservazione sottovuoto. La Tenuta Monte Mauro nasce ai piedi della pieve di Santa Maria in Tiberiaco, nel centro del parco della Vena [...]
