Plumcake di frolla all'olio con crema frangipane e confettura di visciole Il plumcake con crema frangipane e confettura di visciole è un dolce facile da fare e perfetto per tutte le occasioni. Un delicato guscio di frolla avvolge un ripieno ricco e aromatico dalla consistenza fondente e la confettura di visciole, [...]
Un social brunch a prova di Instagram Crêpes di ceci, con salmone e asparagi: un piatto perfetto per un social brunch con amici! Un'idea che stupisce per la sua semplicità e per il suo gusto deciso. La ricetta che oggi vi propongo è facile, veloce e molto sfiziosa. Ideale per [...]
Sale il consumo di riso italiano a causa dell'emergenza Coronavirus La pandemia da Covid-19 sta avendo ripercussioni anche sui mercati internazionali del riso: la domanda è aumentata e i prezzi sono saliti, ma presto caleranno. Riso alla riscossa sulle tavole degli italiani con i consumi delle famiglie che fanno registrare [...]
Cannellone scomposto con guanciale e fave su fonduta di pecorino Con l'arrivo della primavera ecco giungere le prime fave, ripieno ideale insieme al guanciale per un cannellone scomposto su fonduta di pecorino. È arrivata la primavera e con essa le prime fave, legume dal verde brillante. Nel Medio Evo, questo [...]
Una nuova passione per gli italiani: è boom di orti in terrazzo In questi mesi si è registrata una impennata negli acquisti di semi, piantine, fertilizzanti e strumenti domestici per la coltivazione degli orti in terrazzo. Non solo piante e fiori sui balconi per respirare l’aria della primavera, ma è [...]
Offerte di lavoro della settimana, 25 aprile Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Data Management and Support Officer - Syngenta - Milano Junior Account Manager - Givaudan - Milano Technical [...]
Le birre ad alta fermentazione - terza parte Continuiamo la rubrica dedicata alle birre ad alta fermentazione. Ecco la terza parte che parla delle birre anglosassoni. Andiamo avanti a parlare di birre anglossassoni con una birra antica e di gran tradizione, la Old Ale. Colore scuro, corpo pieno, grado alcolico [...]
Torta salata di farro senza farina a basso indice glicemico Una torta salata di farro insolita, senza farina, che ci permette di beneficiare delle proprietà di questo cereale, tra cui il suo basso indice glicemico e la presenza ridotta di glutine. Una ricetta di facile esecuzione, che si può gustare [...]
TheFork lancia la Cena Sospesa a favore del Banco Alimentare Grazie a TheFork e Banco Alimentare arriva l’unico ristorante prenotabile e aperto che rende possibile offrire una cena a chi ne ha più bisogno. TheFork ha annunciato che per tutto il periodo dell’emergenza da COVID-19, sarà attiva sulla sua app [...]
Offerte di lavoro della settimana, 18 aprile Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Account Manager Italy - ADM - Bergamo Accounting Reporting Specialist - Danone - Milano Key Account - Danone - Milano Brand Manager - Danone - Milano [...]
