Azienda Agricola Baldizzone: prodotti di qualità dalle terre della Liguria Vi raccontiamo la storia di Andrea, da revisore dei conti a produttore di olio nella sua Liguria. Conoscere le storie nascoste dietro al cibo che portiamo in tavola è un privilegio a cui la maggioranza dei consumatori rinuncia per mancanza [...]
Il bacalà alla vicentina, una ricetta italiana che viene dal Nord Europa Il bacalà alla vicentina è un piatto che fa parte della cucina veneta, apprezzato in tutto il mondo per il suo connubio di profumi e sapori mediterranei. Può sembrare strano che il piatto della cucina vicentina sia a [...]
Food safety e Food security: cosa sono e quali differenze La sicurezza alimentare è senza alcun dubbio un tema di estrema attualità di cui sentiamo parlare quotidianamente, spesso generalizzando. Ma cosa s’intende nello specifico per sicurezza alimentare? Cosa sono Food safety e Food security? Quale la loro differenza? Prima di [...]
Le adozioni green, idee regalo sostenibili che sanno farsi notare Dall'adozione di una mucca a quella di un alveare, scopriamo le molteplici idee regalo protagoniste di un Natale all'insegna della sostenibilità. Natale è alle porte e alla classica domanda che arriva puntuale ogni dicembre, "Che cosa regalo quest’anno?", molti hanno deciso [...]
Offerte di lavoro della settimana, 28 dicembre Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Collaboratore Branding & Packaging - Lidl Italia - Arcole (VR) Customer Service Specialist - Lidl Italia - Arcole [...]
La potage parmentier con gamberi in crosta di pistacchi, un perfetto connubio di sapori arricchiti con olio extravergine di oliva Azienda Olivicola “I Benedettini“ La potage parmentier è una zuppa di porri e patate deliziosamente cremosa, dal nome dell’agronomo, farmacista e chimico francese, che nel XVIII secolo per primo comprese l’importanza nutrizionale delle patate. [...]
Offerte di lavoro della settimana, 21 dicembre Le migliori offerte di lavoro nel mondo agroalimentare di questa settimana. Eccovi le migliori offerte di lavoro nel mondo dell'alimentazione di questa settimana selezionate da Foodonomy: Responsabile Servizio Prevenzione e Protezione - Gruppo Lactalis Italia - Melzo (MI) Production Planner - Gruppo Lactalis [...]
Pandoro al cioccolato con biscotto all'amaretto e cuore fondente Quest'anno stupisci le persone che ami con un tortino al cioccolato al gusto di biscotto all'amaretto dal cuore fondente che, in occasione delle festività natalizie, si veste da pandoro. Ingredienti per x 4 pandorini: 125 gr cioccolato fondente con biscotto all'amaretto [...]
La Casa sulla Collina: quando l’amore per la terra dà i suoi frutti La Casa sulla Collina: un vecchio rustico, opportunamente ristrutturato, diventa sede di un moderno laboratorio artigianale per la produzione di conserve vegetali, vegetali essiccati e infusi di erbe aromatiche. Prodotti genuini e naturali, che riassumono una scelta di vita. [...]
Con Quomi non devi pensare a cosa preparare per cena Quomi offre prodotti buoni e genuini, dando la possibilità di variare la propria alimentazione secondo i principi della dieta mediterranea. Quante volte ci siamo domandati “Cosa preparo da mangiare stasera?”. Ci è mancato il tempo e la voglia per fare [...]
