DOP

  • Parmigiano Reggiano Cheese Awards

Il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie al World Cheese Awards

Di |2018-11-07T11:23:42+02:00Novembre 7th, 2018|Categorie: Alimenti, Eventi|Tag: , , , |

Il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie al World Cheese Awards Bottino di 64 medaglie per il Parmigiano Reggiano al World Cheese Awards, l'Oscar dei formaggi, competizione andata in scena venerdì 2 novembre in Norvegia. Alla competizione svolta in Norvegia a Bergen, all'interno del Grieghallen, la nazionale del lattiero-caseario prodotto tra [...]

  • Pomodoro Cannellino Flegreo

Ecco l’Associazione Pomodoro Cannellino Flegreo

Di |2018-10-15T10:23:25+02:00Ottobre 15th, 2018|Categorie: Alimenti, Turismo|Tag: , , , , |

Ecco l’Associazione Pomodoro Cannellino Flegreo Il pomodoro cannellino, tra i prodotti tradizionali della Campania, è coltivato nell’area flegrea prevalentemente per consumo fresco e per conserve fatte in casa. Il pomodoro cannellino torna a impegnare gli orti flegrei. A Pozzuoli, presso l’Acropoli di Cuma, è stata presentata, la neonata “Associazione Pomodoro Cannellino Flegreo” [...]

  • dop igp significato

Cosa cambia tra i prodotti DOP e quelli IGP? E tra DOC e DOCG?

Di |2018-08-06T12:11:11+02:00Agosto 3rd, 2018|Categorie: Alimenti, Bevande|Tag: , , , , |

Cosa cambia tra i prodotti DOP e quelli IGP? E tra DOC e DOCG? Tante volte ci si confonde o, semplicemente, non si sa la differenza che c’è tra le varie denominazioni che caratterizzano i più importanti prodotti alimentari italiani. Qui di seguito spieghiamo brevemente i tratti principali dei marchi DOP, IGP, DOC, DOCG [...]