Italianità in evidenza sull’etichetta degli alimenti L'italianità in etichetta è un plus per orientare le scelte di acquisto del consumatore adottato nel 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati. Oltre il 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati esibisce la sua italianità in etichetta: a rivelarlo [...]
Con YouFarmer si può adottare un orto e imparare a coltivarlo Grazie al progetto di YouFarmer, tutti possono avere il proprio orto a distanza appoggiandosi ad aziende agricole d’eccellenza in cui si può coltivare biologico. YouFarmer nasce con l’idea di rispondere al desiderio che in tanti hanno, ovvero quello di mollare [...]
Gli italiani in vacanza visitano malghe, frantoi e fattorie L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali. Quasi tre italiani su quattro (71%) in vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate [...]
Sos insetti alieni nei frutteti e nei campi italiani Sono tanti i parassiti alieni che hanno invaso l'Italia provocando all'agricoltura nel Nord Italia danni stimabili in oltre un miliardo. La cimice marmorata asiatica (Halyomorpha halys) che sta distruggendo i raccolti nei frutteti e negli orti è solo l’ultimo dei parassiti [...]
Basta bugie ma maggior chiarezza nel menu di pesce Dal Crea arriva il vademecum sul pesce per sapere cosa si mangia davvero, dal salmone rosa alle sardine. Menu di pesce senza bugie che rischiano di confondere il consumatore e danneggiare il mercato e l'ambiente. L’Ansa riporta il vademecum del Crea [...]
Derivati del pomodoro, scatta l’obbligo di origine in etichetta I prodotti Made in Italy ottenuti con pomodori coltivati e trasformati in Italia saranno finalmente riconoscibili sugli scaffali dalla dicitura “Origine del pomodoro: Italia”. Oggi in Italia si consumano conserve di pomodoro per circa 30 chili a testa all’anno a casa, [...]
Prosegue la crescita all'estero del Gruppo Granarolo Nel primo anno di campagna Il Gruppo ha già raggiunto il 62% dell’obiettivo triennale nei 4 paesi di riferimento: Cina, Corea, Libia e Nuova Zelanda. Il Gruppo Granlatte Granarolo è il beneficiario del programma Milk & Dairy - The European Dairy Quality, promosso [...]
Nuova sfida per il Pastificio Zaffiri, pasta biologica e integrale biologica Una linea prodotta solo con grano 100% italiano. Il pastificio di Sora premiato ad Amsterdam anche per l’innovativo “biopack”. Serafina Zaffiri: «Non solo qualità delle materie prime, metodo di lavorazione e cura del prodotto ma anche scelte coraggiose e lungimiranti» [...]
Un team italo-egiziano ha scoperto il formaggio più antico al mondo Il team di ricercatori e professori dell'Università di Catania e della Cairo University sostiene di aver rinvenuto il più antico residuo solido di formaggio. La scoperta del formaggio più antico al mondo è stata fatta da un team italo-egiziano [...]
Istituito il marchio di qualità “Prodotto di montagna” È stato firmato il decreto che istituisce il marchio di qualità “Prodotto di Montagna”. È stato istituito il marchio di qualità "Prodotto di montagna". Il decreto è stato firmato dal Ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio. Il [...]
