pesce

  • Bottarga di Tonno Grattugiata Marepuro

Marepuro è la bottarga di tonno secondo la tradizione siciliana

By |2019-04-23T09:40:21+02:00Aprile 25th, 2019|Categories: Alimenti|Tags: , , , |

Marepuro è la bottarga di tonno secondo la tradizione siciliana La Bottarga di Tonno Group produce e lavora prodotti ittici e tonnare come vuole la cultura e la storia del territorio, la Sicilia. Nata nel 2008, La Bottarga di Tonno Group S.r.l., società unipersonale, ha sede operativa nella zona industriale [...]

Con BlueNalu, prodotti ittici dalle cellule di pesce

By |2018-11-22T01:35:04+02:00Novembre 22nd, 2018|Categories: Alimenti, Ambiente|Tags: , , , |

Con BlueNalu, prodotti ittici dalle cellule di pesce BlueNalu è un’azienda statunitense che sta sperimentando una tecnica per produrre prodotti a base di pesce direttamente dalle cellule. I consumatori di tutto il mondo sono diventati sempre più consapevoli delle sfide che esistono nel settore ittico. BlueNalu, un’azienda statunitense con sede [...]

Basta bugie ma maggior chiarezza nel menu di pesce

By |2018-08-29T10:29:48+02:00Agosto 29th, 2018|Categories: Alimenti, Ristoranti|Tags: , , , |

Basta bugie ma maggior chiarezza nel menu di pesce Dal Crea arriva il vademecum sul pesce per sapere cosa si mangia davvero, dal salmone rosa alle sardine. Menu di pesce senza bugie che rischiano di confondere il consumatore e danneggiare il mercato e l'ambiente. L’Ansa riporta il vademecum del Crea [...]

  • I love Ostrica

I love Ostrica è l’e-commerce specializzato nella vendita di ostriche

By |2018-07-30T18:16:18+02:00Luglio 29th, 2018|Categories: Alimenti, Ristoranti|Tags: , , , |

I love Ostrica è l’e-commerce specializzato nella vendita di ostriche Si chiama I love Ostrica ed è un progetto per la valorizzazione e la divulgazione delle ostriche e dei più rari gioielli del mare. L’ostrica è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate. Le [...]