• beetourism

Beetourism: il turismo del miele diventa un trend per il 2021

Di |2021-04-21T19:08:12+02:00Aprile 21st, 2021|Categorie: Alimenti, Ambiente, Aziende|Tag: , , , , , , , , , , |

Beetourism: il turismo del miele diventa un trend per il 2021 E’ nato nell’Astigiano Beetourism: il turismo del miele Una tendenza già ampiamente diffusa all’estero, dove l’onda ecoturistica più recente è proprio legata all’apiturismo. Diverse destinazioni stanno puntando proprio sul turismo del miele, come Slovenia, Malta e Turchia. “Da qui [...]

  • datteri di mare

Dai ghiri ai datteri di mare, i piatti proibiti che danneggiano l’ambiente

Di |2021-03-27T17:36:36+02:00Marzo 30th, 2021|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , , |

Dai ghiri ai datteri di mare, i piatti proibiti che danneggiano l'ambiente I divieti in cucina sono sempre difficili da digerire ma se non li rispettiamo rischiamo di rovinare l'ambiente e diversi animali, come i datteri di mare. Non solo datteri di mare, dai ghiri all’istrice, dagli scoiattoli fino ai [...]

  • clementine sostenibili

Presto sulle tavole le prime clementine sostenibili

Di |2020-02-22T16:41:23+02:00Febbraio 24th, 2020|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

Presto sulle tavole le prime clementine sostenibili Le clementine sostenibili rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. Federdistribuzione, Coldiretti e Fai (Filiera agricola italiana) hanno sottoscritto un protocollo d’intesa che porterà sugli scaffali dei supermercati e ipermercati nazionali una selezione di prodotto [...]

  • Pink Lady mela

Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente

Di |2020-03-02T12:01:41+02:00Ottobre 28th, 2019|Categorie: Ambiente, Agricoltura, Alimenti|Tag: , , , |

Una mela buona per chi la mangia e per l’ambiente Il segreto della mela Pink Lady è la sostenibilità, dal momento in cui nasce e cresce sull’albero a quando viene raccolta e confezionata. Quale è sul mercato la mela con il ciclo di vita più sostenibile? La risposta è semplice: [...]

  • Cesto Mele Melinda

Le celle ipogee per le mele Melinda

Di |2020-03-05T18:22:11+02:00Gennaio 10th, 2019|Categorie: Alimenti, Ambiente, Tecnologia|Tag: , , , |

Le celle ipogee per le mele Melinda Le celle ipogee di Melinda non sono delle celle frigorifere tradizionali, ma un modello naturale che abbatte l’impronta ambientale e i costi energetici. Da qualche anno le mele della Val di Non vengono tenute nell'atmosfera fresca e umida di immense gallerie, ottimizzando così le [...]

  • The Beyond Burger

In Italia arriva Beyond Burger, il finto burger di carne

Di |2018-10-31T21:28:05+02:00Ottobre 31st, 2018|Categorie: Alimenti, Ristoranti|Tag: , , , |

In Italia arriva Beyond Burger, il finto burger di carne Sbarca in Italia il Beyond Burger, sostenibile senza Ogm, glutine e ormoni frutto della ricerca di Beyond Meat, la start up californiana dove hanno investito tra gli altri anche Leonardo di Caprio e Bill Gates. Beyond Meat, che per prima [...]

  • Danimarca Studio Etichetta Impatto Ambientale Cibo

La Danimarca studia l’etichetta per l’impatto del cibo sull’ambiente

Di |2018-12-11T04:08:13+02:00Ottobre 19th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente, Tecnologia|Tag: , , , , |

La Danimarca studia l'etichetta per l'impatto del cibo sull’ambiente La Danimarca negli ultimi 10 anni ha lavorato con l'Unione europea per sviluppare una "etichetta climatica", ma la cosa si è rivelata più difficile del previsto. La Danimarca sta progettando di obbligare i produttori di alimentari e i supermercati a mettere [...]