Teresa Mincione: la cantina dell’Alto Casertano che valorizza Casavecchia e Pallagrello Da avvocato e sommelier a vignaia: come Teresa Mincione valorizza i vitigni autoctoni del Casertano con vini riconosciuti a livello nazionale. Nell’Alto Casertano, tra le colline che circondano Caiazzo e Castel Campagnano, sta prendendo forma uno dei progetti più [...]
Anima Dolce a Ottaviano: i segreti del panettone artigianale che profuma di Natale Dalla selezione delle materie prime alla lenta lievitazione: l'eccellenza natalizia della Pasticceria Anima Dolce di Ottaviano. Il Natale, si sa, in Italia ha il sapore inconfondibile di burro, uova, uvetta e canditi. Non stiamo parlando di una [...]
Pasta italiana negli USA: cosa c’è davvero dietro ai dazi antidumping Tra accuse infondate, prezzi che non tornano e una finestra di ricorso ancora aperta: l’analisi di Lucio Miranda (ExportUSA) sul caso che sta agitando il mercato enogastronomico internazionale. Il tema dei dazi antidumping sulla pasta italiana negli Stati Uniti [...]
Lady Oil: quando l’olio extravergine delle colline salernitane diventa un’elegante esperienza gastronomica Lady Oil, l'olio extravergine 100% italiano dalle colline salernitane: molitura a freddo, filiera locale e linee aromatizzate per la cucina gourmet. Nel panorama enogastronomico italiano Lady Oil si distingue per l’equilibrio raffinato tra tradizione territoriale e gusto contemporaneo. [...]
La Terra Dà: il gusto autentico del Cilento tra tradizione e innovazione Nel cuore del Cilento, La Terra Dà unisce tradizione e innovazione per creare prodotti autentici e sostenibili legati al territorio. Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, tra colline assolate e profumi di macchia mediterranea, nasce La Terra [...]
Orobicum Spirits: l’eccellenza artigianale delle Alpi Orobie tra Amaro e Bitter dal cuore italiano Dalla tradizione montana alla freschezza mediterranea, Orobicum Spirits racconta un viaggio sensoriale in due liquori artigianali unici: l’Amaro Orobicum e il Bitter Orobicum. Nel panorama sempre più vivace dei distillati artigianali italiani, Orobicum Spirits si distingue [...]
Uno snack d’eccellenza dal sud, la rivoluzione croccante di Crocco Chips Quando il peperone crusco diventa snack gourmet: un’idea innovativa e profondamente legata al territorio della Basilicata. Nel panorama sempre più affollato degli snack salati di qualità, emerge con forza un prodotto che sa coniugare tradizione agricola e innovazione gastronomica: [...]
BuondiOli Centvry: l’extravergine dai secolari del Gargano che celebra tempo, terra e memoria Un evento esclusivo per scoprire Centvry il nuovo extravergine BuondiOli: tradizione pugliese, ulivi secolari e degustazione guidata. È il tempo il vero protagonista della nuova creazione BuondiOli: Centvry, l’olio extravergine d’oliva che nasce dai maestosi ulivi secolari [...]
Itadakimasu, la mostra sulla cucina negli anime Sta per arrivare a Milano Itadakimasu, la mostra che vuole mettere in luce la storia nascosta dietro la cucina degli anime. Dopo l’edizione che si è tenuta a Genova dal 12 ottobre 2023 al 28 gennaio 2024, si prepara ad arrivare anche a [...]
Snack gourmet e praticità: Le Salumette, la barretta di salumi italiana Le Salumette rivoluzionano il mondo degli snack salati: gusto autentico, ingredienti italiani selezionati e praticità in formato barretta. Nel vasto universo dei prodotti gastronomici italiani, dove tradizione e innovazione convivono in un equilibrio sempre più raffinato, nasce un’idea capace [...]
