Mindful Eating, cos'è e cosa significa? Con la Dott.sa Veronica Perini andiamo alla scoperta della Mindful Eating, una tecnica volta a migliorare il nostro rapporto quotidiano con il cibo ed il mangiare. È importante partire col dare una definizione del termine: la Mindful Eating è un ambito specifico d’applicazione della [...]
Dimmi dove sei e ti dirò dove bere un buon caffè Un viaggio attraverso il caffè di 11 piccoli torrefattori italiani presentati al Roasters Village di SCA Italy a Sigep 2023. Il caffè ha sempre rivestito un ruolo fondamentale nel nostro Paese, vissuto quasi come un rito grazie anche alla [...]
8 ristoranti in cui mangiare piatti di origine acquaponica a Roma e nei dintorni Una selezione di ristoranti di alta gamma in cui poter assaggiare pietanze cucinate con verdure ed erbe aromatiche derivanti dalla coltura acquaponica. Per i cultori del mangiare sostenibile esiste un genere di cucina zero sprechi che [...]
Pasticceria Tomarchio: 60 anni di storia tra tradizione siciliana e innovazione La storica pasticceria catanese raggiunge un traguardo importante e festeggia il suo 60esimo compleanno. A guidarla, una lunga tradizione familiare che non rinuncia all'innovazione e si proietta al futuro, esportando l'inconfondibile gusto della Sicilia in tutta Europa. Tomarchio, la [...]
Un Natale…Rosso Barbera! Grande calendario di eventi per il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato durante il periodo natalizio. Dicembre è un mese pieno di energia e voglia di fare. Incalzati dalla gioia delle feste, quando più che in ogni altro momento dell’anno si aprono le proprie porte agli [...]
Nasce il panettone alla Cipolla Rossa di Tropea IGP Tutta la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp unita alla genuinità dell’extravergine d’oliva biologico per questo speciale panettone calabrese. Tutta la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp unita alla genuinità dell’extravergine d’oliva biologico ottenuto dalla cultivar autoctona [...]
Black Friday 2022: food&wine la fanno da padrone Oggi è arrivato il tanto atteso giorno del Black Friday e molti pensano che i prodotti elettronici la facciano da padrone ma non è così... negli ultimi anni anche in Italia questa è diventata quasi una tradizione anche per il mondo del food e del wine. [...]
Italiani passione spirits: quali sono i distillati preferiti dagli e-consumer del Bel Paese? L’analisi di Witailer e Mr. Dee Still sulle abitudini di ricerca e di acquisto online degli italiani per quanto riguarda i distillati, una categoria stagionale che raggiunge il picco soprattutto nel periodo invernale. Per il 2021, l’ultimo [...]
Vi.Ta. - Vino & Tartufi la fiera di Ovada torna il 20 novembre Domenica 20 novembre ad Ovada torna la fiera Vi.Ta. - Vino & Tartufi, protagonisti il Dolcetto di Ovada e il Tartufo Bianco. Andrà in scena domenica 20 novembre Vi.Ta. – Ovada Vino & Tartufi, la fiera, organizzata [...]
Sealogy 2022 - Il salone europeo della blue economy Dal 16 al 18 novembre arriva a Ferrara Sealogy - il salone europeo della blue economy. Si avvicina l’apertura dell’appuntamento più atteso da tutti gli operatori, imprese, Enti e Associazioni, stakeholder e appassionati del Mare. Protagonista il Mare, interpretato come risorsa [...]
