Attivo Bestack riduce significativamente gli sprechi di cibo Il prodotto confezionato in imballaggio Attivo Bestack è più bello e più buono, si mantiene più fresco sullo scaffale ed è più igienico e sicuro. Nell’aspetto sembra una cassetta qualunque, ma grazie a un innovativo brevetto, messo a punto con l’Università di [...]
La blockchain per tracciare food e materie prime Grazie a Foodchain, una società innovativa che permette di tracciare i prodotti agroalimentari utilizzando la tecnologia blockchain. L'idea nasce nel 2012, dall'idea di due ingegneri, Marco Vitale e Davide Costa, e un informatico, Fabio Fiori. La tecnologia blockchain può essere utilizzata per [...]
I pipistrelli di YES!BAT per un’agricoltura sostenibile La chirosorveglianza consiste in una tecnica naturale: il pipistrello durante le incursioni notturne può allontanarsi di chilometri per poi tornare al suo rifugio, dopo aver inghiottito insetti comuni o esemplari sconosciuti. YES!BAT è un progetto sviluppato dalla biologa Dr. Laura Garzoli e ospitato [...]
MyFoody, l’app che trova le offerte alimentari anti-spreco Ridurre lo spreco del cibo a scadenza breve, offrendo la possibilità di comprare prodotti alimentari a prezzi scontati. L’obiettivo di MyFoody è quello di riuscire a collegare il prezzo del prodotto alla vita dello stesso. Tutto inizia nel 2012 quando un laureando [...]
In Europa si scartano 50 milioni di tonnellate di frutta e verdura all'anno La frutta e la verdura brutta non incontrano gli standard dei supermercati e vengono gettate per un terzo della produzione. Oltre un terzo della frutta e verdura coltivata in Europa non riesce mai ad arrivare negli scaffali [...]
Sos insetti alieni nei frutteti e nei campi italiani Sono tanti i parassiti alieni che hanno invaso l'Italia provocando all'agricoltura nel Nord Italia danni stimabili in oltre un miliardo. La cimice marmorata asiatica (Halyomorpha halys) che sta distruggendo i raccolti nei frutteti e negli orti è solo l’ultimo dei parassiti [...]
Legambiente e NaturaSì propongono le retine riutilizzabili per frutta e verdura Legambiente e EcorNaturaSì hanno deciso di proseguire sulla strada che punta a ridurre l’utilizzo di plastica monouso e aumentare la consapevolezza e la responsabilità dei consumatori. I sacchetti usa e getta dell’ortofrutta sono un problema per l’ambiente in quanto [...]
Su Marte si possono coltivare orti con ulivi e pomodori La ricerca italiana e quella europea stanno sperimentando metodi e modi per coltivare diverse specie vegetali nello spazio. Dagli ulivi alle insalate, dalle patate ai pomodori, è corsa alla sperimentazione per l’agricoltura nello spazio ma anche su altri pianeti per [...]
Firmato il decreto che sblocca l’avvio del sistema di tracciabilità del riso biologico. Il riso bio sarà ancora più controllato accuratamente, grazie alla possibilità di implementarne finalmente la tracciabilità. Il Ministro Centinaio ha firmato il decreto relativo al biologico che, una volta pubblicato, comporterà l’obbligo di indicare eventuali superfici a [...]
Agritalychain, al via il progetto “Tracciabilità e digitalizzazione della filiera” Mettere in relazione la tracciabilità interna dei prodotti di una azienda agricola come cantine, frantoi, allevamenti … e il consumatore finale: questo è il compito di Agritalychain. Quattro ragazzi di Brescia tra i 19 e i 24 anni hanno creato [...]
