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  • Oscar Green 2018 Logo

Ecco i vincitori dell’Oscar Green 2018 di Coldiretti

Di |2018-10-29T15:24:38+02:00Ottobre 29th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente, Bevande, Eventi|Tag: , , , , |

Ecco i vincitori dell’Oscar Green 2018 di Coldiretti Una testimonianza dell’eccezionale spirito imprenditoriale dei giovani agricoltori che con coraggio e passione sfidano la crisi e riescono a fare business. Puntare sul recupero degli scarti aziendali è importante per combattere gli sprechi, per questo nella categoria Fare rete il premio è [...]

  • Olanda Nuovo Uso Scarti Cibo

In Olanda arriva un nuovo uso degli scarti alimentari

Di |2018-10-09T10:23:44+02:00Ottobre 9th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

In Olanda arriva un nuovo uso degli scarti alimentari Una grande catena olandese di supermercati ha messo in vendita per la prima volta prodotti realizzati con cibi destinati a essere scartati. In Olanda non soltanto si raccoglie il cibo non venduto, ma lo si usa per preparare nuovi prodotti da [...]

In Europa si scartano 50 milioni di tonnellate di frutta e verdura all’anno

Di |2018-09-04T11:14:15+02:00Settembre 4th, 2018|Categorie: Alimenti, Ambiente|Tag: , , , |

In Europa si scartano 50 milioni di tonnellate di frutta e verdura all'anno La frutta e la verdura brutta non incontrano gli standard dei supermercati e vengono gettate per un terzo della produzione. Oltre un terzo della frutta e verdura coltivata in Europa non riesce mai ad arrivare negli scaffali [...]