Il nuovo panettone alla zucca celebra le spezie d’autunno con l’eccellenza artigianale siciliana.

Profuma di cannella, zenzero e cioccolato fondente il nuovo arrivato in casa Fratelli Sicilia: si chiama Pumpkin Spice, un panettone alla zucca che reinterpreta in chiave italiana una delle tendenze più amate del mondo anglosassone. Un dolce da gustare prima del Natale, perfetto per accompagnare le giornate d’autunno, quando le zucche colorano le tavole e il tepore delle spezie scalda i sensi.

Un dialogo tra culture e sapori

Il Pumpkin Spice nasce dal desiderio di unire la tradizione italiana dei grandi lievitati con i profumi e le suggestioni del mondo americano. Oltreoceano, infatti, il termine “pumpkin spice” richiama immediatamente la stagione autunnale e il celebre Pumpkin Spice Latte, simbolo di convivialità e comfort. I Fratelli Sicilia, azienda artigianale con sede a Belpasso, alle pendici dell’Etna, hanno scelto di dare a questo trend un’anima tutta italiana, anzi siciliana, mettendo in primo piano materie prime d’eccellenza e processi di lavorazione artigianali.

La ricetta: zucca, spezie e cioccolato

La base del panettone è una lievitazione naturale con lievito madre, rinfrescato quotidianamente per garantire una struttura soffice e leggera. Nell’impasto, la zucca semi-candita mantiene una consistenza morbida e una dolcezza delicata, bilanciata da un mix di spezie autunnali: cannella, cardamomo, noce moscata, zenzero e chiodi di garofano.
A completare il quadro aromatico, cubetti di cioccolato fondente che aggiungono un tocco amaro e persistente, creando un equilibrio perfetto tra rotondità e intensità. Ogni morso regala un’esperienza sensoriale che racconta il connubio tra innovazione e tradizione.

Un’esperienza da vivere con calma

Il Pumpkin Spice dei Fratelli Sicilia è un dolce che invita a rallentare. È facile immaginare di gustarlo sul divano, accanto al camino, con una tazza di tè fumante o un libro tra le mani. È un panettone che si fa compagno ideale dei pomeriggi autunnali, portando con sé il profumo delle feste ma senza l’attesa del Natale.

In un periodo in cui Halloween e le tradizioni anglosassoni stanno diventando parte del calendario italiano, i Fratelli Sicilia scelgono di reinterpretare queste influenze con gusto e misura, creando un prodotto che parla al mondo, ma resta profondamente legato alla Sicilia.

Artigianalità e autenticità

Ogni Pumpkin Spice è frutto di un lavoro meticoloso, in cui il rispetto della materia prima è fondamentale. Nessun sciroppo o aroma artificiale, nessun ingrediente eccessivamente zuccherato: solo la purezza delle spezie, la dolcezza naturale della zucca e la qualità del cioccolato.
È un approccio che racconta l’essenza dei Fratelli Sicilia, una realtà familiare che ha costruito la propria identità sull’eccellenza artigianale, sulla cura quotidiana del lievito madre e su una filosofia che mette al centro il gusto autentico.

L’autunno secondo Fratelli Sicilia

Con il Pumpkin Spice, i Fratelli Sicilia firmano una nuova esperienza di gusto: un dolce che evoca i colori dell’autunno, celebra la stagionalità e valorizza gli ingredienti che rendono unica la pasticceria italiana.
Un prodotto che sa unire mondi diversi — l’America delle spezie e la Sicilia degli agrumi, del sole e della passione artigiana — in un’unica, profumata armonia.

Dove trovarlo

Il Pumpkin Spice Panettone dei Fratelli Sicilia è disponibile sul sito ufficiale www.fratellisicilia.com e nei migliori punti vendita di alta pasticceria.
Un invito a scoprire come la tradizione italiana può trasformare un simbolo americano in un capolavoro di equilibrio, gusto e artigianalità.

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