Un Vermouth rosso in edizione limitata, nato dal cuore delle Crete Senesi, perfetto per aperitivi gourmet, cocktail iconici e le feste di Natale.

Tenuta San Felice, storica realtà del Chianti Classico e punto di riferimento internazionale per la qualità dei suoi vini, presenta il suo nuovo Vermouth artigianale rosso, un prodotto che nasce dall’identità del territorio e da una filosofia produttiva votata alla precisione stilistica e alla valorizzazione del vino come elemento centrale.

Il Vermouth di San Felice si affida alla struttura e all’eleganza di un IGT Toscana rosso dell’azienda, impiegato come base per un prodotto che racconta i profumi delle crete senesi e lo spirito autentico del Chianti Classico. Ogni botanica è stata selezionata per creare una sinfonia aromatica equilibrata e riconoscibile. L’assenzio, ingrediente chiave e imprescindibile, dona la tipica nota aromatica e un tocco enigmatico; la genziana porta con sé l’amarezza elegante che contraddistingue i grandi vermouth; arancia dolce e vaniglia aggiungono rotondità, morbidezza e un calore che richiama i vini fortificati. A completare la ricetta ci sono quassio, deciso e amaricante, e coriandolo, che introduce una freschezza vivace e armoniosa.

Un’attenzione particolare è stata dedicata anche all’immagine del prodotto. L’etichetta della bottiglia da 0,75 l, firmata dall’illustratrice Federica Cecchi, già collaboratrice della Collezione Vitiarium, rappresenta in stile elegante e contemporaneo le botaniche impiegate nella ricetta. Il tratto color carminio, luminoso e cangiante, sembra mutare con la luce, trasformando le piante in una lamina rossa lucente che richiama l’anima stessa del vermouth.

La produzione è in edizione limitata: solo 1700 esemplari, realizzati presso le distillerie Bordiga in Piemonte, dove viene inviato il vino sfuso per un processo di vermouthizzazione di circa un mese. Una scelta che unisce competenze artigianali piemontesi e anima toscana, in linea con un trend globale che sta riportando il vermouth – vino fortificato e aromatizzato – a un ruolo centrale nell’aperitivo italiano e internazionale.

Il Vermouth di San Felice è estremamente versatile: può essere gustato liscio, ben fresco, con ghiaccio o con una scorza d’arancia che ne esalta gli aromi; è ideale come protagonista dell’aperitivo all’italiana, ma anche come base perfetta per i cocktail internazionali più amati, come Americano, Negroni, Manhattan e Martini. Da accompagnare con salumi, formaggi, olive, tapas o con proposte gastronomiche più moderne.

La sua personalità aromatica, morbida e avvolgente, resa più calda dalla presenza di arancia dolce e vaniglia, lo rende perfetto anche come compagno delle feste natalizie: ottimo come aperitivo durante il pranzo di Natale o come dopo cena, servito con cioccolato fondente o insieme al panettone.

Bere un bicchiere di Vermouth San Felice significa intraprendere un viaggio sensoriale in cui ogni sorso invita a riscoprire piccoli piaceri quotidiani e antiche ricette tramandate nel tempo. Un prodotto che unisce artigianalità, storia e un forte senso del territorio.

Il Vermouth è disponibile sullo shop online di San Felice e presso selezionati indirizzi in tutta Italia.

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