A Vinitaly debuttano gli Ambasciatori della Viticoltura eroica I riconoscimenti conferiti dal CERVIM a personalità legate a questa particolare viticoltura per passione, conoscenza dei luoghi o perché operano direttamente in questi contesti. Favorire la diffusione della conoscenza delle peculiarità della viticoltura eroica e dei suoi vini con istituzioni, ricercatori, tecnici, [...]
Anteprima Suvereto e Val di Cornia, buona la prima Tanti e soddisfatti gli operatori presenti alla presentazione delle nuove annate della Maremma livornese presentati dal Consorzio Suvereto Wine. Grande affluenza di pubblico per la prima edizione dell’anteprima vini Suvereto e Val di Cornia, evento voluto dal Consorzio di tutela per [...]
Franciacorta lancia il nuovo sito Franciacorta.wine Franciacorta riconferma il suo spiccato orientamento all’innovazione anche in ambito digital con il lancio del nuovo sito web Franciacorta.wine. Franciacorta riconferma il suo spiccato orientamento all’innovazione anche in ambito digital con il lancio del nuovo sito Franciacorta.wine. Il nuovo sito web rappresenta Franciacorta nelle [...]
Picnic di primavera? Qualche suggerimento per uno spuntino all’aperto… DOC! Riprende la stagione dei picnic all’aperto, imperdibile appuntamento della stagione primaverile alle porte. Ecco qualche idea Slow Food per un pranzo al sacco dal gusto locale e tradizionale. Si apre ufficialmente la stagione delle giornate più lunghe, trascorse all’aperto, su [...]
Davide Appendino presenta T'UOVO, la proposta che cambierà la vostra Pasqua Davide Appendino stupisce ancora con T'UOVO, l'uovo di cioccolato biologico completamente personalizzabile. Stanchi della solita sorpresa? Quest'anno, l'artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino ha pensato a tutti quelli che dentro l'uovo di Pasqua vogliono mettere se stessi: un regalo [...]
Coalvi: l’aumento dei prezzi minaccia gli allevamenti di qualità Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza bovina Piemontese, lancia un appello per la salvaguardia degli allevamenti di qualità. È una situazione difficilissima quella che stanno affrontando gli allevatori piemontesi, che si trovano di fronte a un incontrollato e improvviso aumento [...]
A Fuori di Taste con Ciccio Vitiello e Renato Bosco alla scoperta di pizza, impasti, punto di pasta e pasta filata Domenica 27 marzo, alle 19.30 al Mercato Centrale, le pizze di “Pizza, impasti, punto di pasta e pasta filata” che spiegano l’analogia tra l’impasto per la pizza e la pasta filata del fiordilatte. [...]
Cappuccino con... Cornetto, brioche o croissant? Spesso usiamo questi 3 nomi come sinonimi badando solo a farcitura e golosità, eppure una differenza di sostanza e di forma c’è. Sedersi al bar, ordinare un caffè, un tè o un cappuccino accompagnato da...un cornetto? Una brioche? Oppure un croissant? Quasi sempre uno [...]
Ami Poké chiude un aumento di capitale da €1,3 milioni di euro Ami Poké, la prima catena di poké di Roma, ha chiuso la sua campagna di equity crowdfunding sulla piattaforma Mamacrowd raccogliendo 1,3 milioni di euro. Ami Poké, prima catena di poké a Roma e tra i principali player [...]
Cortona si conferma capitale italiana della Syrah Tutto pronto per la 6° edizione di “Chianina & Syrah” (11-13 marzo), tre giorni di degustazioni all’insegna del connubio tra due eccellenze del territorio toscano. Per la prima volta la città riunisce i produttori da altre regioni d’Italia e d’Europa. Cinquanta cantine, tremila [...]
