Gli italiani in vacanza visitano malghe, frantoi e fattorie L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza in rapido sviluppo favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali. Quasi tre italiani su quattro (71%) in vacanza al mare, in montagna o nel verde durante l’estate [...]
Un team italo-egiziano ha scoperto il formaggio più antico al mondo Il team di ricercatori e professori dell'Università di Catania e della Cairo University sostiene di aver rinvenuto il più antico residuo solido di formaggio. La scoperta del formaggio più antico al mondo è stata fatta da un team italo-egiziano [...]
Vino e formaggi, ecco i migliori abbinamenti Il formaggio è un alimento che si sposa bene con il vino. Per apprezzare al meglio un vino ed esaltarne i profumi e il gusto è importante scegliere il giusto tipo di formaggio. Gli italiani si confermano orgogliosi produttori e appassionati estimatori di [...]
