Circa Noemi La Cara
Appassionata di viaggi e di storia da quando ho memoria, mi sono laureata in Archeologia orientale.
Durante i miei viaggi, porto sempre con me una piccola macchina fotografica con la quale cerco di catturare i colori e la semplice essenza delle cose. Cerco sempre di entrare in contatto con la cultura locale ma soprattutto mi piace scoprire le loro tradizioni culinarie e assaggiare ogni piatto. Ogni piatto possiede sempre una storia antica, porta con sé un valore e un significato identitario: io ho il compito di scavare a fondo e scoprire qual è.
